Alles over arepas

Arepas's zijn een basisvoedsel in zowel Venezuela als Colombia. Het zijn maïscakes, gemaakt van een speciaal voorgekookt maïsmeel genaamd masarepa (een van de meest voorkomende merken van masarepa heet harina PAN, dus sommige recepten vragen daar gewoon om). Deze eenvoudige, bevredigende maïscakes zijn heerlijk bij boter of roomkaas voor het ontbijt of als bijgerecht bij elke maaltijd. Arepas kan ook in sandwich-stijl worden gesplitst en met verschillende vullingen worden gevuld. Er zijn veel slimme namen voor de meest populaire arepa sandwichcombinaties.

• Basic Arepas

  

  Arepas. Marian Blazes

  Een eenvoudige, meest basale vorm van arepa, perfect om te genieten van warm met kaas of boter.

• Arepas in Venezolaanse stijl

  

  Arepas in Venezolaanse stijl. Marian Blazes

  Arepa's uit Venezuela zijn meestal dikker en worden vaak gevuld met kaas of vlees om een ​​soort sandwich te maken.

• Arepas Con Huevo - Ontbijtkoek met mais en ei

  

  Arepas con Huevo - Fried Egg Arepas. Marian Blazes

  Deze speciale ontbijtarepa's zijn het ultieme ontbijtcomfortvoedsel. De corncakes worden gebakken in olie, vervolgens gesplitst en gevuld met een ei en opnieuw gebakken totdat het ei net gaar is.

• Traditionele Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto

  

  Traditionele Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto. Marian Blazes

  Deze arepa's zijn gemaakt met maïsmeel ( maiz peto ), waardoor ze een onderscheidende smaak hebben, vergelijkbaar met grutten.

• Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa

  

  Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes

  De traditionele Andesgraan quinoa wordt aan de masarepa in deze arepa's toegevoegd, waardoor ze een heerlijke nootachtige smaak krijgen.