5 Uitdagende groenten om te kweken

Oplossingen voor veel voorkomende plantaardige problemen

Groentetuinbouw zou een plezierige en lonende taak moeten zijn. Er gaat niets boven het plukken van je eerste inlandse tomaat of het kijken naar een pompoen die volloopt. De meeste groenten zijn vrij eenvoudig te kweken. Je plant een zaadje of zaailing, houdt het waterig en het wordt uiteindelijk iets lekkers. Andere groenten nemen een beetje meer finesse.

De vijf groenten die hier worden besproken, vormen allemaal een andere uitdaging voor tuiniers. Sommige lijken nooit op te vullen, en anderen groeien maar smaken niet goed.

Veelvoorkomende wortelproblemen en oplossingen

Winslow Productions / Getty Images

Wortelen kunnen gemakkelijk groeien, of ze kunnen je eindeloos verdriet doen. Sommige problemen zijn gemakkelijk te behandelen, zoals groene toppen of grond die te moeilijk is voor de kleine zaailingen om door te dringen. Bijblijven met wieden, de voedingsbalans aanpassen, de juiste afstand instellen, de bodemtemperatuur observeren en water constant houden, zorgen voor veel problemen, zoals magere wortels, gebarsten wortels of vervormde planten. De belangrijkste wortelproblemen en hun oplossingen zijn onder meer:

• Het zaad kiemt nooit: wortels breken niet door bezette grond. Houd de grond vochtig maar niet kletsnat. Laat het niet uitdrogen en korstjes vormen. Een oude truc om de grond los te houden, is om radijszaden te planten direct naast de rij wortelen. De radijsjes ontkiemen eerst en houden de grond los. Een andere truc is om het zaad te bedekken met zand of vermiculiet. Deze maken een coating niet zo hard als tuingrond. Planten gaan recht op bloei en zaad en ontwikkelen nooit wortels: zet je zaad niet te vroeg uit. Wortelen zijn tweejarige planten, en lage temperaturen doen hen denken dat ze de winter al hebben doorgemaakt en het is tijd om naar zaad te gaan. De schouders van de wortels zijn groen en bitter: dit is gemakkelijk te repareren. Bedek de hele wortel met aarde. Door blootstelling aan zonlicht worden ze bovenaan groen van de ontwikkeling van chlorofyl. Je krijgt magere worteltjes: dit wordt meestal veroorzaakt door onkruid in de buurt die strijden om voedingsstoffen en water. Houd het gebied onkruidvrij. Ze hebben korte, stompe wortels: de grond is waarschijnlijk te warm. Als de grond tot meer dan 70 F wordt, worden de wortels belemmerd. Gebruik mulch en houd de grond goed water tijdens hete periodes om wortels koel te houden. Ze hebben vervormde wortels: gevorkte of gebogen wortels zijn het resultaat van iets dat de zich ontwikkelende wortels in de weg zit. De grond kan te moeilijk zijn om door te groeien, ze kunnen een rots hebben geraakt, of misschien is er een andere wortel te dicht geplant. Voordat je plant, tot de grond een voet naar beneden om het zachter te maken. En verdun uw wortels vroeg. Een ander probleem kan wortelknobbelaaltjes zijn. Als dat het geval is, moet je de grond solariseren door deze met helder plastic te bedekken en in de zomerzon te laten bakken. Verwijder de wortels zeker voordat u het bedekt. De wortels kraken langs de zijkant: kraken wordt veroorzaakt door inconsistent water geven. Wortelen die een tijdje droog staan ​​en vervolgens veel water krijgen, zullen opzwellen en barsten. Geef ze elke week water en mulch het gebied zodat de grond vochtig blijft. Oogst ook wanneer de wortels volwassen zijn. Ze te lang laten is een andere oorzaak van barsten. De wortels hebben veel kleine wortels overal: dit wordt veroorzaakt door te veel stikstof. Geef je wortels niet te veel en gebruik geen stikstofmest. De wortels hebben bitterheid: wortelen houden van koele grond. Als de temperatuur 's nachts nooit afkoelt tot ten minste ergens bij 60 F, verbruiken ze een deel van hun opgeslagen suikers om te acclimatiseren. Houd de grond vochtig en mulch en houd misschien het planten van wortels af in het midden van de zomer.

Veelvoorkomende problemen en oplossingen voor selderij

Cora Niele / Getty Images

De smaak van verse selderij is intenser dan de trossen die je in de supermarkt krijgt. Sommige mensen houden ervan en anderen vinden het overweldigend. Veel tuiniers vinden selderij moeilijk te kweken. Ze kunnen eindigen met meer bladeren dan stengels, planten die te vroeg schieten; de dood van het centrum van de plant; of gebarsten, bittere of taaie stengels. Koude temperaturen zijn vaak de boosdoener, of je moet je grond misschien aanpassen. Een grondtest zal je vertellen of je een tekort aan voedingsstoffen hebt die de boosdoener is. Oplossingen voor grote problemen met selderij zijn onder meer:

• De selderij heeft veel bladeren maar geen stengels: dit gebeurt wanneer de temperatuur in het vroege voorjaar heen en weer schommelt. Zet je selderplanten niet uit als de nachtelijke temperaturen nog steeds terugzakken naar 40 F of lager. De planten schieten uit elkaar: nogmaals, de schuld ligt bij koude temperaturen. Een langere periode van temperaturen onder ongeveer 55 F doet de selderij denken dat het tijd is om zaad te zaaien. Als je al hebt geplant, bedek je selderij met een rij dekking wanneer de temperatuur daalt. De binnenste stengels en bladeren sterven: als ze een donkere kleur krijgen, is het een hartaandoening en een tekort aan calcium is de boosdoener. Onvoldoende calcium remt de opname van water door de plant. Geef het regelmatig water en mulch. Laat je grond testen en als calcium het probleem is, voeg je wat limoen toe en probeer je selderijrassen die resistent zijn tegen blackheart, zoals 'Emerald' en 'Golden Pascal'. De selderij heeft gebarsten, brosse stengels: dit probleem wordt veroorzaakt door een tekort aan boor. Een uitgebalanceerde meststof zou moeten helpen, en je kunt ook resistente variëteiten planten zoals 'Golden Self-Blanching' en 'Giant Pascal.' Het heeft bittere, stoere stengels: culturele problemen tellen op en veroorzaken taaie, bittere selderij. Het is meestal een combinatie van warm weer, droge grond en een gebrek aan voedingsstoffen. Houd je selder water en mulch, voed de grond met organische stof, indien nodig, en plant het zodat je selderij zal rijpen als het weer koel is in de herfst.

Als het kweken van selderij je overtreft, heb je misschien meer succes als je de basis van een selderentros opnieuw beweert, nadat je de stengels hebt gegeten, hoewel je misschien meer bladeren krijgt dan iets anders dat dit doet. Als alternatief kun je in plaats daarvan knolselderij of knolselderij kweken. Het heeft een goede smaak en is veel, veel gemakkelijker te kweken.

Veel voorkomende bloemkoolproblemen en oplossingen

Adam Gault / Getty Images

Bloemkool staat misschien bekend als een groente uit het koele seizoen, maar heb geen haast om zaailingen te doven. Rijpe planten kunnen koud aan, maar bloemkoolzaailingen houden eigenlijk van temperaturen rond 60 F. Bloemkool is tweejaarlijks en als de planten vroeg in het seizoen voldoende koud weer ervaren, wanneer het weer uiteindelijk opwarmt, zal het denken dat het de winter heeft doorgemaakt en is in zijn tweede groeiseizoen. Houd het uitstellen van zaailingen uit tot ten minste drie weken voor uw laatste verwachte vorstdatum en houd de rijhoezen bij de hand, voor het geval dat.

Maar vastschroeven is het minste probleem voor bloemkoolkwekers. Het krijgt die mooie wrongelkoppen die hen de meeste problemen bezorgen, die kunnen worden veroorzaakt door weer of grond die moet worden aangepast. Bloemkoolhoofdproblemen en hun oplossingen zijn onder meer:

• Het heeft een kleine kop ter grootte van een knop: Nogmaals, het zijn fluctuerende temperaturen die kleine bloemkoolkoppen veroorzaken. Er is eigenlijk een term voor: "dichtknopen." Je kunt het niet corrigeren nadat het is gebeurd, maar je kunt het vermijden door te wachten tot het weer matigt voordat je gaat planten. Het heeft een bruine wrongel: verkleurde wrongel is een teken van boorgebrek, wat vaker voorkomt in alkalische bodems. Test de pH van uw grond en voeg zo nodig zwavel toe. Je moet voldoende boor krijgen door een kunstmest te gebruiken die zegt dat het sporenelementen bevat. Het heeft losse koppen met een gele tint: vergelende koppen geven te veel zon aan. Gebruik die grote bloemkoolbladeren om de hoofden te beschermen en bind ze op hun plaats. Bloemkool die in de herfst wordt gekweekt, heeft dit probleem meestal niet.

Veel voorkomende kropsla problemen en oplossingen

Arno-afbeeldingen / Getty-afbeeldingen

Bladsla is vrij eenvoudig te kweken als een snij-en-kom-opnieuw-oogst. Kropsla kan een stuk uitdagender zijn. Sla moet veel meer tijd krijgen om te rijpen en een kop te vormen. Terwijl het er is, kan het weer je beste pogingen verijdelen.

Sla reageert op zowel hitte als daglengte. Langdurig warm weer zorgt er niet alleen voor dat sla naar zaad wil schieten, maar het maakt ook de bestaande bladeren bitter. Door uw sla waterig en gedeeltelijk in de schaduw te houden, kunt u de effecten van hitte helpen compenseren.

De lengte van het zonlicht is veel moeilijker te beheersen, en dit is wat sla daadwerkelijk ertoe brengt om bloemstengels te sturen en naar zaad te gaan. Zaailingen zo vroeg mogelijk in het voorjaar uitzetten (en hopen op een lang, koel seizoen) is een oplossing.

Je kunt ook midden in de zomer met nieuwe planten beginnen voor een herfstplanting. (In warme klimaten zou je in de herfst beginnen met zaden voor een winterplant.) De zaden in containers starten en ze vervolgens op een schaduwrijke plek verplanten, werkt over het algemeen beter dan proberen te zaaien in hete zomerse grond.

Nog een paar tips

Sla zaailingen in de late namiddag over en geef ze goed water. Dit geeft hen de hele avond en nacht om zich te vestigen voordat de zon op hen schijnt.

Voeg veel organisch materiaal toe aan de grond om vocht vast te houden en geef de plant regelmatig doses met een hoog stikstofgehalte kunstmest, zoals beendermeel of visemulsie, om een ​​snelle groei te stimuleren

Veel voorkomende meloenproblemen en oplossingen

Samig Mung-Aroon / EyeEm / Getty Images

De meeste meloenen groeien op uitgestrekte wijnstokken, en veel tuiniers schuwen ze daarom om die reden niet. Dat is jammer, want verse meloenen kunnen ongelooflijk zoet en sappig zijn en je verscheidenheid aan opties is enorm. Smaakvolle meloenen zijn echter niet de gemakkelijkste dingen om te kweken. Van planten zonder fruit tot flauw smakende vruchten, er kan veel misgaan. Help je bestuiving (en dus de fruitproductie) door metgezel bloemen te planten die meer insecten naar de tuin zullen trekken en de planten consequent water te geven - niet te nat of droog. Deze twee oplossingen kunnen veel van deze problemen oplossen:

• Je hebt veel bloemen maar geen fruit: dit is een veel voorkomende klacht van zowel meloenen als pompoen. Beide planten hebben afzonderlijke mannelijke en vrouwelijke bloemen. De mannelijke bloesems beginnen meestal eerst te bloeien, en ze verwelken en vallen van de plant. Nadat de vrouwelijke bloemen beginnen te openen, zullen de mannelijke bloemen nog steeds verwelken en vallen, maar de vrouwelijke bloemen moeten embryo's ontwikkelen waar de bloem aan de stengel hecht. Hoewel deze embryo's verschijnen, komen ze misschien niet tot volwassenheid. De vrouwelijke bloemen moeten meerdere keren worden bestoven en elk is slechts één dag open. Dat betekent dat er voldoende bestuivers in de tuin moeten zijn om de klus te klaren. Regen, wind en pesticiden kunnen allemaal bestuivers weghouden. Je hebt misvormde vruchten: Vreemd gevormde vruchten gebeuren om een ​​paar redenen. De eerste is onvoldoende bestuiving, terwijl een andere ongelijkmatig water geeft. Meloenen houden zelfs van vocht terwijl de vruchten zich ontwikkelen. Je kunt ze niet op hete, droge grond laten zitten en dan proberen het goed te maken met een zondvloed. Houd de grond niet druipend nat, maar zorg ervoor dat deze niet langer dan een dag droog blijft. Je krijgt bittere vruchten: bittere of milde meloenen kunnen het meest frustrerende probleem zijn omdat je het niet weet totdat je erin bijt. Bitterheid wordt veroorzaakt door temperatuurschommelingen, vooral hittegolven. Houd je grond gemulleerd en waterig om te voorkomen dat je meloenplanten worden gestrest. Wijzigen met organische stof voorafgaand aan het planten zal ook helpen bij het behouden van vocht. Je ontvangt een paar vruchten per plant: dit kan gewoon het soort meloen zijn dat je kweekt. Ze zitten niet allemaal vol met fruit. Andere mogelijke oorzaken zijn het planten van zaden of zaailingen te dicht bij elkaar, waardoor de planten strijden om water, zon en voedingsstoffen. Het kan ook zijn door ze te ver uit elkaar te planten, wat een slechte bestuiving veroorzaakt.