OksanaKiian / Getty Images
Rauw voedsel is vers, lekker en gezond. Deze rauwe veganistische recepten zijn enkele van de gemakkelijkste en meest onfeilbare. Van soepen tot salades tot wraps, dit zijn gerechten die je steeds opnieuw zult gebruiken.
Hoe ga je op een raw-food dieet
-
Gemakkelijke Raw Vegan Pad Thaise Salade
De spar
Deze rauwe veganistische pad-Thai geïnspireerde salade is een van die recepten waarvan het geheel groter is dan de som van de afzonderlijke delen. U wilt verse koriander en het zal u misschien verbazen dat het een salade zonder sla is. Het is een eenvoudig en toch bevredigend rauw veganistisch recept dat perfect is voor rauw voedsel.
-
Rauwe Kerrie Salade
Brian Hagiwara / Getty Images
Kool wordt gemengd met curry en andere kruiden voor een smaakvolle en gemakkelijke rauwe veganistische salade geïnspireerd door traditionele koolsalade. Voor een meer vullende maaltijd kun je wat cashewnoten toevoegen in plaats van sesamzaadjes.
-
Rauw "Alfredosaus" Recept
Eising / Getty-afbeeldingen
Dit is een rijk, romig recept op basis van rauw voedsel alfredo saus dat volledig rauw veganistisch is en geschikt voor iedereen met een rauw voedseldieet. Gebruik het om je favoriete rauwe salade of rauwkostmaaltijd te versieren, of mandoline wat groenten voor "noedels" en geniet van een rauwe fettuccine alfredo!
-
Groene Smoothies
Vanillaechoes / Getty Images
Groene smoothies hebben hun plaats in de geschiedenis van de gezondheidsvoeding verdiend als een smakelijke manier om veel en veel voedzame, groene bladgroenten te eten. Of je nu rauw eet, een paar dagen per week een groene smoothie proberen voor het ontbijt of voor een pick-up in de middag doet wonderen voor je energieniveau. Probeer een mango-bananensmoothierecept of een van de groene smoothierecepten.
-
Pittige Mango, Gember en Chiliensoep
De spar
Pittige pepers combineren goed verse mango's, en met een beetje gember voor een extra kick, is dit een koud soeprecept om te bewaren. Het is een ongewone smaakcombinatie, dus als je je normale recepten voor rauw voedsel verveelt, probeer dan dit pittige rauwe mangosoeprecept.
-
Rauwe Veganistische Pesto
De spar
Pesto is gemakkelijk aan te passen aan een rauw voedseldieet. Gebruik verse basilicum, koudgeperste olie (ik hou van maagdelijke kokosolie en koudgeperste vlasolie) en voedingsgist in plaats van kaas. Je kunt extra olie of een beetje water toevoegen voor een dunnere saus, of meer noten voor een dikkere pesto. Geniet ervan met vegetarische dippers of rauwe lijnzaadcrackers. Deze eenvoudige pesto ontvangt consequent lovende recensies van degenen die het proberen.
-
Rauw voedsel "Burrito" Sla Wraps
Dana Hoff / Getty Images
Deze slawraps hebben een vleugje Mexicaanse kruidigheid, vandaar de "burrito" -simile. Je zult veel wraps willen maken, omdat ze niet echt heel lang meegaan - ze zijn zo goed. In plaats van sla, kun je ook proberen deze rauwe voedsel "burrito's" in nori zeewier of kool te verpakken.
-
Rauwe Lijnzaadcrackers
The Spruce, 2018
Rauwe lijnzaadcrackers zijn een populaire snack voor mensen met een rauw voedingsdieet. Zelfs als je gewoon meer lijnzaad in je dieet of meer rauw voedsel wilt opnemen, probeer dan vlascrackers geweldig voor een bevredigende crunch. Lijnzaadcrackers zijn geweldig met rauwe salsa, rauwe guacamole of rauwe hummus.
-
Zelfgemaakte Rauwe Cashew Melk
Marija Neuwirth / EyeEm / Getty Images
Het is echt gemakkelijk om rauwe notenmelk te maken, zelfs als het een beetje ontmoedigend lijkt. Als je eerst de noten eerst laat weken, hoef je de melk niet echt te zeven. Je kunt deze methode ook gebruiken om amandelmelk of andere notenmelk te maken; zorg er gewoon voor dat de noten die je gebruikt echt rauw zijn, niet geroosterd, geolied of gezouten. Je kunt deze cashewnoten-melk gewoon drinken, gebruiken in andere recepten of kruiden met een beetje kaneel of rauwe johannesbrood en zoetstof, zoals agave-nectar.
-
Romige Rauwe Champignonsoep
wsmahar / Getty Images
Begin met cashewmelk voor een romige basis en voeg champignons en kruiden toe voor een gemakkelijke gemengde soep. Als je van champignonsoep houdt, zul je deze raw food-versie geweldig vinden. Deze rauwe soep zou een mooi onderdeel zijn van een herfstmaaltijd of zelfs een rauw voedsel Thanksgiving-menu.
-
Veganistische Gazpacho Soep
Malcolm P Chapman / Getty Images
Deze pittige en verkoelende gazpacho-soep is perfect op een warme middag. De smaken mengen zich om een unieke smaak te creëren. Omdat Spaanse gazpachosoep meestal meestal rauw voedsel is, is het vrij eenvoudig om gazpacho te dupliceren voor een rauw voedseldieet.
