Of je nu maïskolven wilt koken of de korrels wilt verwijderen en in andere gerechten wilt gebruiken, deze recepten zijn vers, lekker en gemakkelijk samen te trekken. Ze houden allemaal iets belangrijks in gedachten: maïs is in het seizoen in de zomer. Dat betekent veel salades, veel andere zomerproducten en veel snelle recepten met heel weinig gedoe.
-
Maïs Avocado Salade
The Spruce / Molly Watson
Heerlijk en kicky, deze Corn Avocado Salad werkt even goed als een salsa voor chips, als een topping met gegrilde kip of vis, of helemaal alleen als salade.
-
Kokosroomcrème
The Spruce / Molly Watson
Er is niets mis met traditionele geroomde maïs, maar er is ook alles goed aan deze gekruide, kokosmelkversie. Ontvang het recept voor Coconut Creamed Corn om zelf te zien.
-
Graan beignets
The Spruce / Molly Watson
Corn beignets zijn zoet en delicaat. Hoewel ze perfect zijn als voorgerecht of voorgerecht, kunnen ze bij minder formele maaltijden centraal staan met een salade om een licht zomers avondmaal samen te stellen.
-
Maïstomaat Basilicum Salade
The Spruce / Molly Watson
Eenvoudige zoete maïs, rijpe tomaten en geurige basilicum worden meer dan de som van hun delen in deze maïstomaten-basilicumsalade, een creatie die net zo goed laat zien dat echt zachte zoete maïs knapperig en rauw kan worden gegeten.
Even helder en licht, met nog meer crunch, is deze maïskomkommer, tomatensalade.
-
Gegrilde Maïssalade
The Spruce / Molly Watson
Deze gegrilde maïssalade gebruikt de korrels van gegrilde maïskolven en voegt een fel kruidige dressing en veel verse kruiden toe - een moordenaar op barbecues en achtertuinfeesten.
-
Suikermaisoep (warm of gekoeld)
The Spruce / Molly Watson
Deze heerlijke maïssoep is heerlijk warm of gekoeld. Bedek het met geroosterde chili of verse zomerkruiden (zoals basilicum of koriander).
