Onze topkeuzes
Beste algemeen: Taylor Candy, Canning en Deep Fry-thermometer bij Amazon
Beste digitaal: Williams-Sonoma digitale olie- en snoepthermometer bij Williams Sonoma
Beste wijzerplaat: Taylor Professional Candy / Deep Fry Thermometer bij Amazon
Beste Pyrex: Pyrex Candy Thermometer bij Amazon
Bij het frituren of maken van snoep en gelei moet de temperatuur van de vloeistof nauwkeurig worden gevolgd met behulp van een thermometer. Deze thermometers moeten veel hogere temperaturen kunnen weerstaan dan oventhermometers. Ze zijn meestal veel groter en worden geleverd met een haak om aan de zijkant van de pot te bevestigen om te voorkomen dat ze het hete metaal raken. Temperaturen variëren meestal van 100 tot 400 graden F.
