De Spruce / Cara Cormack
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 3 mini-broden (6-9 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 326 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 34g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 mini broden (6-9 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 326 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 25% |
| Verzadigd vet 11 g | 53% |
| Cholesterol 143 mg | 48% |
| Natrium 420 mg | 18% |
| Totaal koolhydraten 34 g | 12% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 210 mg | 16% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Het uitdelen van geschenkbroden tijdens de vakantie is een traditie die in veel gezinnen wordt bewaard, vooral als het gaat om het geven van kerstcadeaus. Dit zijn geen "goedkope" broden om te maken, maar ze zijn zeker ook niet duur. De verse, gehakte Amerikaanse veenbessen (te vinden in het versfruitgedeelte van de supermarkt tijdens de Thanksgiving- en Kerstdagen) geven deze broden een heerlijke draai. Deze prachtige mini-broodbroodjes van cranberry zijn perfect voor vrienden en familie. Ze zijn ook geweldig brood om te verkopen bij fondsenwervers.
Hoe veenbessen te kiezen en vers te houden
ingrediënten
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel kaneel
- 1 snufje zout
- 2/3 kop boter (gekoeld)
- 3/4 kop bruine suiker (verpakt)
- 3/4 kop verse veenbessen (gehakt)
- 3/4 kop melk
- 2 grote eieren (licht geklopt)
- 1/3 kop suiker van de banketbakker
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten. Verwarm de oven voor op 350 F.
De Spruce / Cara Cormack
Vet 3 mini broodpannen in.
De Spruce / Cara Cormack
Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een grote kom.
De Spruce / Cara Cormack
Snijd boter in dunne plakjes en voeg toe aan kom. Breek de boter in het mengsel met de vingers tot het mengsel kruimelig is.
De Spruce / Cara Cormack
Roer de bruine suiker erdoor.
De Spruce / Cara Cormack
Voeg gehakte veenbessen, melk en eieren toe en roer. Het beslag moet dik zijn, maar niet droog. Voeg indien nodig meer melk toe, een eetlepel per keer.
De Spruce / Cara Cormack
Schraap het beslag in de ingevette minibroodpannen. Bak gedurende 1 uur of tot het gaar is.
De Spruce / Cara Cormack
Draai de broden om en laat afkoelen op het rooster.
De Spruce / Cara Cormack
Meng in een kleine kom de suiker van de banketbakker met een kleine hoeveelheid water om het glazuur te maken.
De Spruce / Cara Cormack
Besprenkel ijsvorming over de broden. Laat ijsvorming verharden voordat u de broden verplaatst.
De Spruce / Cara Cormack
Serveer en geniet!
De Spruce / Cara Cormack
Recept Tags:
- Snel brood
- cranberry brood
- toetje
- Amerikaans
