The Spruce Crafts / David Fisher
'Trace' is een van die woorden die zeepmakers eromheen gooien en dat iets voor elke persoon iets anders betekent. Trace is het punt waarop de zeep voldoende is ingedikt en gemengd om een stabiele emulsie te hebben gevormd. Het is een "point of no return" waarbij de oliën en loog geen risico meer lopen op afscheiding.
Voorbij dat "point of no return" zijn er veel variabelen.
Er zijn zeepmakers die op "zeer lichte sporen" gieten die slechts een paar korte stoten van de staafmixer nodig hebben om te bereiken. De zeep zal nog steeds waterig zijn en zal niet de veelzeggende traditionele "dribbel" van zeep bovenop de mix kunnen ondersteunen, maar het zal nog steeds goed gemengd zijn om niet te scheiden. Aan de andere kant van het spectrum zijn er zeepmakers die liever gieten (of opscheppen) op "zwaar spoor" dat dik en puddingachtig is.
Beide mixen zijn prima en van beide zou kunnen worden gezegd dat ze een spoor hebben bereikt.
Maar hoe zit het met de tijd die nodig is om trace te bereiken? Ongeacht of je op een licht of zwaar spoor giet, soms duurt het een tijdje om er te komen, en soms gebeurt het vrij snel. Wat veroorzaakt dit?
Factoren die de traceertijd van zeep beïnvloeden
Kevin Dunn zegt in zijn prachtige boek Scientific Soapmaking dat de hoeveelheid rechtstreeks mengen de belangrijkste bepalende factor is voor de tijd die zeep kost om sporen te bereiken. Daarom is het gebruik van een staafmixer zoveel sneller dan alleen roeren met een lepel. Maar boven het mengen, zegt hij, kunnen drie factoren van invloed zijn op de tijd die zeep nodig heeft om sporen te bereiken: watergehalte, temperatuur en katalysatoren.
Hoeveel water u in het recept gebruikt, heeft invloed op sporen. Meer water betekent een langzamer spoor. Als je een recept hebt dat vier ons loog vereist en je gebruikt acht ons water, terwijl alle andere dingen gelijk blijven, zal het sneller te traceren zijn dan als je 10 of 12 ons gebruikt. Als je een recept hebt dat te snel wordt getraceerd, kun je er meer water aan toevoegen om dingen te vertragen.
Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller je zeep sporen zal bereiken. Zelfs het verschil van slechts 10 graden, inzepen op 100 F in plaats van 90 F kan een verschil maken. Als je een recept hebt dat te snel beweegt, laat je zeep dan de temperatuur zakken. Anders dan de oliën die beginnen te stollen, loop je geen enkel risico dat de loog en oliën "te koud" worden. Je kunt slagroom maken op kamertemperatuur of zelfs gekoelde olie en loog.
Katalysatoren zijn een van de grootste variabelen in het spoor. De meeste zeepproducenten hebben een inbeslagname gehad wanneer je zeep helemaal opnieuw maakt en het binnen enkele seconden van vloeistof naar een dikke puinhoop gaat. We praten echter niet helemaal over inbeslagname. Andere ingrediënten versnellen een spoor, net zoals je water verlagen of je temperatuur verhogen. Sommige oliën zijn langzamer of sneller te traceren dan anderen. Maar niet zoveel als sommige specifieke ingrediënten voor zeeprecepten.
Ingrediënten om de traceertijd te versnellen
Sommige van de ingrediënten die sporen kunnen versnellen (versnellen) zijn onder andere essentiële kruidenolie - vooral kruidnagel, geurolie met kruidnagelolie of kruidnageloliebestanddelen, sommige bloemengeurolie en honing, bier en andere suikerhoudende vloeistoffen
Elke factor - het water, de temperatuur, de ingrediënten - kan de snelheid van het spoor beïnvloeden. Dus elk recept zal net een beetje anders zijn.
Of je je zeep nu op lichte of zware sporen giet, het blijft zeep maken. Zolang je dat no-point bereikt waar de oliën en loog niet zullen scheiden, zit je goed. Maar als je ingewikkelde vormen gebruikt, of vooral als je probeert wervelingen van kleur in je zepen te maken, wil je waarschijnlijk dat je zeep zo langzaam mogelijk sporen bereikt.
