De spar
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 427 | calorieën |
| 20g | Dik |
| 29g | Koolhydraten |
| 34g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 427 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 20 g | 25% |
| Verzadigd vet 8 g | 38% |
| Cholesterol 87 mg | 29% |
| Natrium 439 mg | 19% |
| Totaal koolhydraten 29 g | 11% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 34g | |
| Calcium 228 mg | 18% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je op zoek bent naar een ovenschotel met rundergehakt en pasta, dan is deze bak met rundvlees en spaghetti een uitstekende keuze. Het is een combinatie van spaghetti en vleessaus, perfect gebakken met lagen mozzarella en Parmezaanse kaas. Je familie zal je hiervoor bedanken.
De ovenschotel is vergelijkbaar met de populaire spaghetti-taart, met zijn heerlijke Italiaanse gekruide lagen pasta, kaas en saus.
ingrediënten
- 1 middelgrote ui (gehakt)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 pond gemalen rundvlees (gemalen klauwplaat)
- 1 (14 1/2 ounces) blik tomaten (geplet of in blokjes gesneden)
- 1 blikje tomatensaus
- 1 eetlepel peterselie (gehakt)
- Optioneel: 1 kleine theelepel kristalsuiker
- Optioneel: 1 (4 ounce) pot gesneden champignons
- 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken (of naar smaak)
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/4 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/4 theelepel zwarte peper (of naar smaak)
- 8 gram dunne spaghetti
- 1/4 kopje Parmezaanse kaas (geraspt)
- 2 kopjes mozzarella kaas (versnipperd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verhit de oven tot 350 F. Vet een 2 1/2 liter ondiepe ovenschotel licht in of bespuit deze met anti-aanbak kookspray.
De spar
Fruit in een grote koekenpan of op een middelhoog vuur de ui in olijfolie tot de ui zacht is.
De spar
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut langer.
De spar
Voeg het gehakt toe en roer om te breken.
De spar
Kook tot het vlees niet langer roze is; afvoer overtollig vet af.
De spar
Roer de tomaten, tomatensaus, peterselie en suiker en champignons, indien gebruikt, samen met de geplette peper en oregano. Breng het mengsel aan de kook. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
De spar
Blijf de saus 20 tot 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
De spar
Kook ondertussen de spaghetti in kokend gezouten water zoals aangegeven op de verpakking.
De spar
Giet goed af in een vergiet en roer het dan door het vleesmengsel.
De spar
Doe de helft van de spaghetti en het vleesmengsel in een braadpan van 2 liter en bestrooi met de helft van de mozzarellakaas en de helft van de Parmezaanse kaas.
De spar
Herhaal dit met het resterende spaghettimengsel en de kazen.
De spar
Bak 20 tot 25 minuten, of tot de ovenschotel heet is en de kaas gesmolten is.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Kook de vleessaus en laat hem afkoelen om vooruit te komen. Plaats het in een container, dek af en in de koelkast. Verwarm de saus de volgende dag, kook de spaghetti en plaats de ovenschotel in de ingevette ovenschaal. Bak zoals hierboven aangegeven.
variaties
- Voeg 1/2 kopje gehakte groene paprika toe aan de koekepan met de uien. Vervang de tomaten, tomatensaus, peterselie, suiker, gemalen rode peper en oregano met een gekochte gekruide spaghettisaus. Giet over het gehakt, voeg indien nodig zout en peper toe en laat op laag vuur ongeveer 20 minuten sudderen.
Recept Tags:
- Mozzarella
- spaghetti ovenschotel
- voorgerecht
- Amerikaans
