Eenvoudige zwarte en blauwe steaks. Betreffende BBQ, Inc.
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 8 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: voor 4 personen
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 204 | calorieën |
| 18g | Dik |
| 1g | Koolhydraten |
| 10g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: voor 4 personen | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 204 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 18 g | 23% |
| Verzadigd vet 10 g | 49% |
| Cholesterol 51 mg | 17% |
| Natrium 1307 mg | 57% |
| Totaal koolhydraten 1 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 10g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Eenvoudig en lekker, deze zwarte en blauwe steaks ontlenen de naam aan de verkruimelde blauwe kaas die aan de bovenkant van vlees is toegevoegd. Eenvoudig genoeg om voor een doordeweekse maaltijd klaar te maken, maar toch decadent genoeg voor gasten, vindt dit recept zijn weg in de rotatie van uw maaltijdplanning.
ingrediënten
- 4 New York strip steaks
- 1/3 kop / 80 ml verkruimelde blauwe kaas
- 3 eetlepels / 45 ml zachte boter
- 2 theelepels / 10 ml zeezout
- 1/2 theelepel / 5 ml zwarte peper
- 1/2 theelepel / 5 ml uienpoeder (optioneel)
Stappen om het te maken
Combineer zout, peper en uienpoeder.
Bestrooi de steaks aan beide kanten met het mengsel en laat ze 15 minuten op kamertemperatuur staan.
Verwarm de grill voor
Leg de biefstuk op de grill en voeg een klontje boter toe aan de bovenzijde, kook 5-6 minuten per kant en keer om. Bak nog 5-6 minuten of totdat de gewenste gaarheid is bereikt.
Eenmaal gekookt, haal van de grill en laat de steaks 5 minuten rusten.
Serveer gegarneerd met verkruimelde blauwe kaas.
Recept Tags:
- Steak
- voorgerecht
- Amerikaans
- verjaardagen
