Ramadanrecepten en voedselideeën

Gevulde Pannenkoeken. agcreations / Getty Images

Op de islamitische kalender is Ramadan de negende maand en het is de vastenmaand van zonsopgang tot zonsondergang. Eten en drinken worden geserveerd vóór zonsopgang, bekend als Suhoor en na zonsondergang, bekend als Iftar. Overdag is eten of drinken echter niet toegestaan. De avondmaaltijden zijn gevuld met traditioneel feestelijk voedsel dat licht en voedzaam is en vers fruit, groenten en halal vlees bevat.

Omdat zoveel moslims over de hele wereld Ramadan uit verschillende landen en culturen observeren, zullen veel soorten voedsel worden bereid, niet alleen voedsel uit het Midden-Oosten.

Ramadan is een zeer spirituele gebeurtenis die waarnemers aanmoedigt om alle aspecten van hun leven te evalueren en te zuiveren. De spirituele evaluatie lijkt misschien een individuele inspanning, maar Ramadan is in wezen een feestdag die familie en vrienden omvat en omhelst. Hoewel kinderen te jong zijn om te vasten, zijn er veel manieren om kinderen bij de vakantie te betrekken.

Ramadan Recepten Wereldwijd

Voedingsmiddelen die licht en voedzaam zijn, zijn ideaal tijdens de Ramadan. Brood, soepen, vers fruit en groenten zijn de perfecte manier om het dagelijkse vasten te beginnen en te beëindigen. Datums zijn erg belangrijk in de Ramadan en worden vaak gegeten om het vasten van de dag te doorbreken. Waarom zijn datums belangrijk in Ramadan? Het verhaal is dat de profeet Mohammed zijn vasten verbrak met drie dadels en zo gaat de traditie verder. Gebeden volgen meestal nadat de datums zijn gegeten en dan komt de hoofdmaaltijd.

Er zijn vaak sociale bijeenkomsten voor het breken van de fast en food geserveerd buffet. Speciale desserts, vaak alleen gemaakt bij de Ramadan, zijn er in overvloed en vormen een belangrijk onderdeel van de festiviteiten. Dit kunnen rijke traktaties zijn, zoals lgeimat, die knapperige saffraan en kardemombeignets zijn, baklava, het populaire gebak gemaakt met lagen filodeeg en gehakte noten, gedrenkt in een honingstroop, qatayef, Arabische gevulde pannenkoeken en kunafeh, een boterachtige, gedrenkte siroop en kaas gevulde noedeldeeg.

Hieronder vindt u een lijst met veelgebruikte Ramadan-gerechten met veel links naar de recepten.