De spar
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 742 | calorieën |
| 48G | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 33g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 742 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 48 g | 62% |
| Verzadigd vet 25 g | 127% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Natrium 1200 mg | 52% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 16% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 33g | |
| Calcium 770 mg | 59% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gekookt spek voegt een rokerige smaak toe aan de kaas en broodkruimel topping in deze smaakvolle en romige macaroni en kaas ovenschotel. Voel je vrij om het te maken zonder de toevoeging van groene uien. Ik dacht dat ze goed gingen met de bacon-smaak, maar als je geen fan bent van uien, kun je ze weglaten.
Serveer deze macaroni en kaas met gesneden tomaten of een gooide salade voor een bevredigende familiemaaltijd.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 6 reepjes spek
- 8 gram elleboog macaroni (2 kopjes droog)
- 5 eetlepels boter (verdeeld)
- 4 groene uien (in dunne plakjes)
- Dash knoflookpoeder
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 1/2 kopjes melk
- Kosjer zout (naar smaak)
- Versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- 2 kopjes scherpe cheddarkaas (8 gram, verdeeld)
- 1 kop zachte broodkruimels
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bacon toe als de koekenpan heet is.
De spar
Kook tot het spek bruin en knapperig is en vaak ronddraait.
De spar
Verwijder het spek op een met keukenpapier bekleed bord om uit te lekken. Opzij zetten.
De spar
Kook macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De spar
Giet de macaroni af in een vergiet, spoel af met heet water en zet opzij.
De spar
Verwarm de oven voor op 350 F (180 ° C / gas 4).
Vet een ovenschaal van 2 1/2 liter licht in.
De spar
Smelt de 3 eetlepels boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de groene uien en knoflookpoeder toe. Bak al roerend ongeveer 1 minuut.
De spar
Voeg de bloem toe om de roux te maken en roer tot alles goed gemengd en glad is. Blijf koken, roeren, gedurende 2 minuten.
De spar
Voeg geleidelijk de melk toe en kook al roerend tot het dik is. Roer naar smaak zout en versgemalen zwarte peper.
De spar
Zet 1/2 kopje van de geraspte kaas opzij en roer de resterende 1 1/2 kopje kaas in de saus. Blijf koken en roeren tot de kaas is gesmolten.
De spar
Combineer de kaassaus met de uitgelekte macaroni en schep het mengsel vervolgens in de voorbereide ovenschaal.
De spar
Verkruimel het spek en strooi het gelijkmatig over de bovenkant van de pan.
De spar
Strooi de gereserveerde 1/2 kop geraspte cheddarkaas over het spek.
De spar
Smelt de resterende 2 eetlepels boter. Doe de paneermeel in een kleine kom en besprenkel de boter erover. Gooi de broodkruimels lichtjes samen met de boter.
De spar
Strooi de kruimels over de kaas en het spek.
De spar
Bak de macaroni en kaasovenschotel 25 tot 30 minuten, tot ze lichtbruin en bruisend zijn.
Tip
- Traditioneel wordt een roux gemaakt van geklaarde boter, die tot een hogere temperatuur kan worden verwarmd zonder bruin te worden. U kunt echter olie gebruiken, die een hoger rookpunt heeft, maar niet veel smaak.
Recept Tags:
- Cheddar
- avondeten
- zuidelijk
- familie diner
