Verse Kokosnoot. Leah Maroney
-
Verzamel je materialen
Een kokosnoot kraken. Leah Maroney
Een kokosnoot kraken lijkt misschien een ontmoedigende taak, maar het kan thuis met een beetje moeite worden gedaan. Omdat je in de winkel een kokosnoot zonder schil kunt krijgen, hoef je je niet eens zorgen te maken over het gedoe om er één af te pellen.
Er zijn slechts een paar hulpmiddelen nodig om een kokosnoot succesvol te kraken - waarschijnlijk liggen de meeste rond het huis:
- Schroevendraaier: een kruiskop of een gewone schroevendraaier werkt. Hammer: kies voor een zware! Coconut Shredder: je kunt veel verschillende soorten op Amazon vinden. Er zijn elektrische varianten, die op een tafel klemmen en sommige die in de hand worden gehouden.
-
Gaten prikken
Prikken van gaten om het kokosnotenwater af te voeren. Leah Maroney
Begin met het vinden van de kleine donkere inkepingen aan de basis van de kokosnoot. Je gaat gaten maken door deze inkepingen, zodat je het kokoswater met succes kunt aftappen zonder er een puinhoop van te maken of iets van te verspillen.
Zorg ervoor dat u de schroevendraaier grondig schoonmaakt voordat u begint. Houd de schroevendraaier boven een van de inkepingen en druk deze in de deuk. Meestal is de ene zachter dan de andere, dus probeer er een paar als je geen geluk hebt. Klop de onderkant van de schroevendraaier met de hamer totdat deze de kokosnoot perforeert. Doe hetzelfde met de andere inkepingen als je wilt - het kokoswater komt sneller naar buiten als je meerdere gaten maakt.
-
Giet het kokosnotenwater eruit
Kokosnootwater. Leah Maroney
Giet het kokosnotenwater uit het gat (of gaten) in een kom of bak en leg het opzij. Je kunt het kokoswater gebruiken voor smoothies of om kokosmelk te maken. Sommige kokosnoten bevatten meer water dan anderen. Schud het om het water te horen klotsen om ervoor te zorgen dat u al het water hebt verwijderd.
-
Vind de Ridge
De nok vinden. Leah Maroney
Kijk naar de inkepingen in de kokosnoot. Houd het zo vast dat het lijkt alsof er twee ogen bovenop zijn en een kleine neus in het midden onder hen. Als u de neus tussen de twee ogen volgt, is er een verhoogde nok. Dit is waar je de kokosnoot wilt raken zodra je begint te meppen. Het meppen gaat veel soepeler als je het op de nok slaat. Het zal de schaal verzwakken, dus je hoeft hem maar een paar keer te raken.
-
Begin met kraken!
De nok. Leah Maroney
Houd de kokosnoot stevig vast met één hand en mep de kokosnoot op de middelste nok. Draai de kokosnoot terwijl je hem mept en blijf hem rond het midden van de kokosnoot slaan. Alleen de eerste mep zal op de bergkam zijn.
Stevige, harde klappen zullen het meest succesvol zijn. Wees doelbewust in je schommels en let op waar je andere hand is, zodat je jezelf niet raakt.
Je zult rond het midden van de kokosnoot slaan, zodat je twee mooie helften hebt. Dit maakt het gemakkelijker om de kokosnoot te versnipperen nadat je hem hebt gekraakt. Je kunt de kokosnoot ook gewoon in een zak doen en opbergen, maar dit geeft je een aantal kleinere stukjes. Je moet dan de schil van het kokosvlees afpellen, wat vaak moeilijker is.
-
Ga door met kraken
De stevige scheur. Leah Maroney
Blijf draaien en meppen totdat het helemaal door het midden is gebarsten en je twee helften hebt.
-
Scheid de twee helften
Gehalveerd. Leah Maroney
Als je de kokosnoot helemaal hebt gebroken, moet je twee redelijk nette helften hebben. Nu is het tijd om je klaar te maken voor het versnipperen.
-
Begin met versnipperen
Verscheuren. Leah Maroney
Bevestig uw kokosnoot shredder op uw werkblad. Houd de kokosnoothelft op de shredder en begin te draaien. Draai de kokosnoot terwijl je gaat totdat de hele inhoud is versnipperd. Het kan even duren om de hele helft te versnipperen. De elektrische gaan meestal sneller.
Verse kokosnoot is zo lekker en veel luchtiger dan het in de winkel gekochte rasp! Gebruik je reepjes in een heerlijk recept:
Kokosmakarons
Kokosmelk
Kokosroomtaart
