Gegrilde Kaas Sociaal
Hoe je ook leeft, er is altijd een manier om gegrilde kaas te maken. Dit artikel vertelt je precies wat je nodig hebt om deze klassieker te maken, of je nu in een slaapzaal bent, in het bos of zelfs zonder elektriciteit!
Een pan gebruiken
We beginnen met de sandwichmethode met gegrilde kaas waarmee de meesten van ons zijn begonnen: de klassieke panbenadering!
Of u nu kiest voor anti-aanbak, gietijzer of roestvrij staal, de methode is nog steeds hetzelfde oude eenvoudige ding. Als we dit eenmaal hebben besproken, gaan we over op de meer leuke en opwindende manieren om ieders favoriete jeugd voor te bereiden! Hier is hoe het te doen:
- Begin met het stapelen van twee plakjes Amerikaanse kaas op één stuk witbrood. Voeg het andere stuk brood toe en boter vervolgens beide kanten van de sandwich. Voeg in een middelgrote koekenpan de boter met boter toe en draai het vuur naar medium. Laat de sandwich aan een kant een paar minuten koken tot de kaas begint te smelten en het brood knapperig wordt en goudkleurig wordt. Zodra het dat punt bereikt, draai je de sandwich voorzichtig om met een dunne spatel en kook je de andere kant zodat deze even goudbruin van kleur is. Haal van het vuur en serveer.
Een Panini-pers gebruiken
Het gebruik van een panini-pers is een van de snelste en eenvoudigste methoden om de perfecte sandwich met gegrilde kaas te maken. De warmte wordt gelijkmatig van beide kanten verdeeld, het gewicht van de bovenkant van de grill drukt perfect op de sandwich, en het belangrijkste is dat er geen flippen bij betrokken is. Er zijn echter enkele dingen om te overwegen:
- Als je pers een temperatuurmeter heeft, draai je deze naar medium-hoog zodat je een mooie "schroei" op de korst krijgt. Als je je sandwich met kaas overbelast, zal het gewicht van het deksel het kapot maken en zal de kaas sappen uit. Dit is prima, maar houd dit feit in gedachten. Gebruik een plastic spatel om het broodje gegrilde kaas te verwijderen. De meeste panini-persen hebben een anti-aanbaklaag die in de war raakt als het metaal krast. Als uw pers op een bepaalde hoogte kan scharnieren, zorg er dan voor dat beide zijden van de sandwich de verwarmde roosters raken.
Nu ben je klaar om je eigen te maken. Dit zijn de stappen:
- Laat uw panini-pers ongeveer 7 minuten opwarmen. Stel intussen uw sandwich samen. De meest eenvoudige manier bestaat uit het gebruik van twee plakjes kaas tussen twee sneetjes beboterd brood, maar je kunt hier helemaal creatief worden! Zodra de sandwich is gemaakt, plaats je deze voorzichtig in je panini-maker en druk je het deksel naar beneden - zacht genoeg zodat het breek je sandwich niet volledig, maar ook genoeg dat beide kanten de verwarmde roosters raken.
Een Jaffle Maker gebruiken
Er zijn twee soorten jaffles - een circulaire die echte vuur gebruikt als warmtebron en een die een elektronische broodrooster is. Voor dit recept zullen we ons op het laatste concentreren - een elektrische sandwichpers die de gegrilde kaas sluit zodat er bijna twee gegrilde kaasbollen worden gemaakt.
Bij het maken van een jaffle is het volkomen normaal dat de kaas aan de buitenkant van het brood sijpelt en knapperig is - het is eigenlijk een van de bepalende kenmerken en maakt jaffles zo leuk. Hier is hoe het te doen:
- Sluit de jaffle aan en laat deze ongeveer 10 minuten opwarmen.Maak ondertussen de sandwich door de kaas tussen twee sneetjes brood en boter aan de buitenkant te plaatsen.Plaats de sandwich in de jaffle maker en sluit voorzichtig het deksel. Laat de sandwich ongeveer twee minuten koken en druk de jaffle maker volledig dicht zodat de uiteinden dicht zijn en de sandwich kan doorkoken. Na ongeveer 5 minuten wilt u de korst op uw jaffle zorgvuldig controleren om te zien hoeveel langer moet het koken. Nogmaals, als je de kaas ziet wegsijpelen, wees dan niet ongerust - je doet het goed! Als het broodje knapperig en goudbruin is, weet je dat het tijd is om het uit de maker te halen. Laat het een paar minuten staan omdat het super heet is. De maker snijdt de sandwich in feite voor u doormidden, dus het serveren is een makkie. Genieten!
Een broodrooster gebruiken
Er is veel geroezemoes geweest op internet over het maken van gegrilde kaas in een broodrooster. Hoewel het niet de veiligste manier is om ieders favoriete sandwich te maken, is het wel te doen als je de juiste voorzorgsmaatregelen neemt. Hier zijn enkele basisregels voor het maken van een gegrilde kaas in een broodrooster.
- U moet een oudere broodrooster hebben - een broodrooster die het brood niet "klemt" wanneer u de hendel naar beneden duwt. Oudere broodrooster heeft geen warmtesensor of een automatische stopfunctie, dus u moet er zeker van zijn dat u het niet zonder toezicht achterlaat. Zorg ervoor dat u vierkante stukjes brood gebruikt zodat het gelijkmatig in de broodrooster kookt en voer een testrun uit om te controleren of het kan werken als het op zijn kant staat. Gebruik niet te veel kaas - als het van het brood smelt, kan dit brand veroorzaken en dat kan erg zijn. Zorg ervoor dat je je broodrooster van tevoren schoonmaakt in het geval dat er kruimels zijn. Zorg ervoor dat je een brandblusser bij de hand hebt.
Nu we dat hebben besproken, hier hoe je het doet:
- Neem twee sneetjes brood en leg er één plak kaas bovenop. Draai je broodrooster opzij en duw voorzichtig de hendel naar binnen zodat het brood naar binnen gaat. Let goed op als de kaas begint te smelten en het brood begint te smaken. Als je rook begint te zien, haal je de sandwich er voorzichtig uit en zoek je een andere kookmethode. Als alles volgens plan verloopt, duurt het een paar minuten en is de kaas helemaal melig en wordt het brood geroosterd. Werp op dit punt de twee sneetjes toast uit en smeer de twee gesmolten kaaskanten voorzichtig in elkaar - tosti.
Een kampvuur gebruiken
Natuurlijk kun je uren zoeken naar leuke recepten voor kamperen, maar is er echt iets beter dan een perfecte gegrilde kaas?
Maak uw volgende kampeervakantie nog specialer door een paar smakelijke sandwiches met bacon en cheddar gegrilde kaas te grillen! Het enige dat u nodig hebt, zijn sandwichingrediënten, een gietijzeren pan (of een jaffle iron) en een vuur. Het is nog beter als je een soort gaasdeksel hebt, zoals een vetspaterscherm of een groot zeefje, zodat het helpt de as van je eten te houden.
Wat vullingen betreft, je kunt hier volledig creatief worden, maar we raden altijd aan om restjes of spek te gebruiken, omdat je dan het spekvet, in plaats van de boter, kunt gebruiken om de sandwich in te koken. Je kunt de broodjes zelfs thuis maken, wikkel ze in aluminiumfolie en gooi ze in een zak zodat ze klaar zijn om te koken wanneer je honger hebt. Hier is hoe je het doet:
- Wanneer je vuur laag brandt, wil je beginnen met het samenstellen van je broodjes - een paar plakjes kaas tussen twee stukjes beboterd (of met spek ingevet) brood, samen met de vullingen die je bij de hand hebt. Plaats vervolgens voorzichtig een grillrooster boven je vuur. Leg je spek op het gietijzer en bak tot het gaar is. Verwijder het spek en voeg uw sandwich toe en leg deze voorzichtig op het grillrooster. Afhankelijk van hoe groot en heet je vuur is, laat de sandwich koken tot de bodem goudbruin en knapperig is. Draai de sandwich voorzichtig om en herhaal totdat de andere kant is geroosterd en de kaas is gesmolten. Haal van het vuur en laat een paar minuten rusten zodat de kaas dikker kan worden en de smaken kunnen smelten. Snijd ze in twee en serveer!
Een strijkijzer gebruiken
Je hebt waarschijnlijk de ijzermethode voor het maken van gegrilde kaasbroodjes in een film gezien of hebt het gezien, dus laat me je geruststellen, dit is de gemakkelijkste methode ooit! Er is niet veel, dus laten we het doen!
- Sluit eerst uw strijkijzer aan en bewaar het op een veilige plek. Ik weet dat je waarschijnlijk niet veel ruimte hebt, maar dit is heel belangrijk, brandwonden zijn het ergst. Als het een stoomoptie heeft, schakelt u deze uit en stelt u deze in op de hoogste kookstand (meestal aangeduid met katoen). Stel uw sandwich samen - 2 sneetjes brood gewikkeld rond twee sneetjes kaas, boter de buitenkant en wikkel in aluminiumfolie. Verhit een strijkijzer tot hoog en leg de sandwich met aluminiumfolie op een hittebestendig oppervlak. Alsof je een shirt strijkt, ga dan een paar minuten voorzichtig heen en weer aan elke kant van de sandwich totdat de buitenkant van de sandwich knapperig is en de kaas gesmolten is.
Gebruik van de oven
De oven gebruiken om een sandwich met gegrilde kaas te maken is supergemakkelijk, en geweldig als je in een keer een stel sandwiches moet maken zonder een supergiant panini pers. Het onderstaande recept behandelt slechts één sandwich, maar verdubbel, verdrievoudig of verviervoudig het recept om aan uw behoeften te voldoen. Hier is hoe je het doet:
- Begin met het zwenken van uw oven tot 400 F.Boter twee sneetjes brood en leg ze met de boterzijde naar beneden op een bakplaat. Bedek elk sneetje beboterd brood met kaas en plaats in de oven; draai de pan om de paar minuten.Laat de toasties een paar minuten koken totdat de kaas is gesmolten en de onderkant van het brood mooi goudbruin is. Afhankelijk van uw oven duurt dit ongeveer 5 tot 10 minuten.
