Of u nu een kaas of een dozijn serveert, het garneren van een kaasplateau voegt visuele aantrekkingskracht toe. Elk van deze garnituren is gemakkelijk te vinden en gemakkelijk te rangschikken naast een stuk kaas. Je kunt één garnering kiezen of meerdere op één plaat combineren.
-
Gesneden Vlees
Genezen Vlees En Kaas.
The Spruce / Jennifer Meier
Gesneden vlees is een hartige toevoeging aan een kaasplateau en maakt een kaasplateau een beetje steviger. Salami past vooral goed, net als andere vleeswaren zoals Canadees spek, culatello, lomo, serranoham en prosciutto.
-
olijven
Olijven en kaas.
The Spruce / Jennifer Meier
Olijven zijn een populaire snack en passen goed bij de meeste soorten kaas. Serveer zowel groene als zwarte olijven om verschillende kleuren en smaken aan het kaasplateau toe te voegen. Een soort olijven om naar te zoeken zijn kalamata, luque, picholine en cerignola.
-
noten
Noten En Kaas.
The Spruce / Jennifer Meier
Er zijn een paar noten die bijzonder goed passen bij kaas, maar echt, je kunt niet verkeerd gaan met deze combinatie. Overweeg om geglazuurde noten te serveren, omdat de zoetheid een heerlijk contrast is met zoute kaas.
-
Fruit
Fruit en Kaas.
The Spruce / Jennifer Meier
Fruit is de meest voorkomende combinatie met kaas. Fruit is gezond en smaakvol en geeft ook kleur en textuur aan een kaasplateau. Vruchten die bijzonder goed samengaan met kaas zijn vijgen, appels, peren, bessen en druiven. Gedroogd fruit past ook goed, vooral in combinatie met noten.
-
kruiden
Ricotta Kruiden.
The Spruce / Jennifer Meier
Hoewel je misschien geen verse kruiden met kaas wilt eten, voegen ze een briljante uitbarsting van kleur en een aangenaam aroma toe aan een kaasplateau. Kruiden zijn strikt voor visuele aantrekkingskracht en kunnen extra ruimte op een kaasplateau opvullen om het vol en overvloedig te laten lijken. Rozemarijn, basilicum en tijm zijn enkele kruiden om te proberen.
-
Fruit Spreads & Chutneys
Spaanse Kweepeerpasta en Kaas.
The Spruce / Jennifer Meier
Verspreid wat jam of chutney op een plakje stokbrood, bedek het met een beetje kaas, en je zult snel begrijpen waarom fruitspreads en kaas zo goed bij elkaar passen. Het draait allemaal om de zoete en zoute balans.
Fruitspreads gemaakt van abrikozen, vijgen en pruimen passen bijzonder goed bij kaas. Fruitchutneys met slechts een vleugje kruiden zijn ook heerlijk, net als de Spaanse kweepeerpasta.
-
Kaas en Honing
Toasts met blauwe kaas en honing.
The Spruce / Jennifer Meier
Een scheutje honing (vooral over blauwe kaas, oude kaas en geitenkaas) verandert de kaas in een zoete traktatie.
-
Wat voor soort kaas raden jullie aan bij mousserende wijn?
Prosecco, Cava, Champagne… als het bubbels heeft, drinken we het graag. Welke soort kaas combineert u meestal met mousserende wijnen?
