De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 586 | calorieën |
| 30g | Dik |
| 32g | Koolhydraten |
| 48G | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 586 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 30 g | 38% |
| Verzadigd vet 9 g | 43% |
| Cholesterol 150 mg | 50% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 32 g | 12% |
| Dieetvezel 3g | 9% |
| Eiwit 48g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit snelle en eenvoudige recept voor honing-mosterdkippendijen is zo eenvoudig te maken en is in minder dan 30 minuten klaar. De kip wordt in reepjes gesneden en in een rijke honing-mosterdsaus samen met wortelen, uien en knoflook gestoofd om een geurig en smaakvol diner te maken.
Serveer dit heerlijke recept met warme gekookte couscous, gekookte bruine rijst of pasta om de pittige saus op te nemen, en een groene salade gegroeid met champignons en cherrytomaten voor een lekker diner op een drukke doordeweekse avond.
ingrediënten
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui (gehakt)
- 1 (1 1/2-pond) pakket kippendijen (zonder bot, zonder vel en in reepjes gesneden)
- 4 wortelen (gesneden of 1 pakket babywortelen)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 3 eetlepels honing
- 2 eetlepels mosterd
- 1/3 kopje kippenbouillon
- 1/2 theelepel tijm
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Smelt de boter en olijfolie in een zware koekenpan op middelhoog vuur.
De spar
Voeg de ui toe; kook en roer 4 minuten.
De spar
Voeg vervolgens de kip en de wortels toe en bak 4 tot 5 minuten, totdat de kip aan de onderkant bruin is.
De spar
Meng ondertussen in een kleine kom de knoflook, honing, mosterd, kippenbouillon, tijm, zout en peper en meng goed.
De spar
Draai de kip in de koekenpan met behulp van een tang en voeg het honingmengsel toe.
De spar
Bedek de pan en breng aan de kook.
De spar
Zet het vuur laag en kook de kip, af en toe roeren, gedurende 7 tot 9 minuten totdat de kip volledig is gekookt tot 165 F en de groenten zacht zijn.
De spar
Serveer onmiddellijk op hete gekookte rijst, pasta of couscous.
De spar
Genieten!
Receptvariaties
- Je kunt ook kipfilet zonder botten zonder vel gebruiken in dit recept, maar verminder de suddertijd tot 3 tot 4 minuten. Kip moet worden gekookt tot 165 F, gemeten met een betrouwbare en nauwkeurige vleesthermometer. Dit recept kan ook worden gemaakt met andere groenten. In plaats van de wortels, zouden andere wortelgroenten zoals gehakte zoete aardappelen of pastinaak heerlijk zijn. Je zou andere kruiden dan tijm kunnen toevoegen; basilicum of dragon zouden leuke toevoegingen zijn. Wanneer de saus aan de kip wordt toegevoegd, kun je wat bevroren babyerwten of maïs toevoegen. Zodra je dit recept hebt onthouden, kun je het maken met zo ongeveer alles wat je bij de hand hebt. Dat is zelfs een van de geheimen van snel koken: neem een recept dat je lekker vindt en goed kunt maken en wissel het af naargelang wat er in je voorraadkast, koelkast en vriezer zit. In feite zou dit recept geweldig zijn met bevroren garnalen of zelfs ingevroren voorgekookte gehaktballetjes. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking van die producten.
Recept Tags:
- Wortel
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
