De spar
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 5 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes (maximaal 8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 66 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 12g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1/2 kopjes (maximaal 8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 66 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 309 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 12 g | 4% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige pizzasausrecept is gemakkelijk thuis te maken met slechts een paar ingrediënten die waarschijnlijk al in je voorraadkast zijn. Bedek een gekochte of zelfgemaakte korst met deze saus en voeg vervolgens toppings en kaas toe voor een heerlijke pizza.
Voel je vrij om extra knoflook aan de saus toe te voegen, of maak het met gedroogde basilicum in plaats van oregano.
ingrediënten
- 1 teentje knoflook (fijngestampt en fijngehakt)
- 1 theelepel Kosjer zout
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 blikje tomatensaus
- 1/2 theelepel kristalsuiker
- 1/8 theelepel zwarte peper (vers gemalen)
- 1/2 theelepel oregano (gedroogd blad)
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- Optioneel: scheutje rode peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
In een middelgrote pan, combineer de knoflook, zout en tomatenpuree, samen met de saus, suiker, peper, oregano, olijfolie en gemalen rode peper. Meng goed en breng aan de kook.
De spar
Zet het vuur laag en blijf ongeveer 3 tot 4 minuten koken, regelmatig roeren.
De spar
Laat de saus afkoelen en breng hem over in een container of een grote, schone pot. Dek af en bewaar tot je klaar bent om een pizza te bereiden of tot 3 dagen.
De spar
Verspreid de saus over een voorbereide pizzabodem, voeg toppings en kaas toe en bak deze ongeveer 20 minuten in een oven van 400 ° C.
De spar
Serveer en geniet!
Tips
- Als je het niet meteen gebruikt, kan de saus worden ingevroren. Plaats het in diepvriescontainers met ongeveer 1 inch vrije ruimte of in standaard inmaakpotten met ongeveer 2 inch vrije ruimte om uitzetting mogelijk te maken (glazen potten kunnen breken als er onvoldoende vrije ruimte is).
Pizzasausvariaties
- Creoolse Saus: Doe 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak 1/4 kopje gehakte ui, 2 eetlepels gehakte selderij en 2 eetlepels gehakte paprika tot ze zacht zijn. Voeg 1/4 theelepel creoolse of cajun-kruiden toe. Voeg het gehakt kruidnagel of knoflook toe en kook nog 1 minuut. Voeg 3/4 theelepel koosjer zout, de tomatenpuree en saus, suiker, versgemalen zwarte peper en oregano toe. Voeg een scheutje cayennepeper of gemalen rode pepervlokken toe. Meng goed en laat 3 tot 4 minuten roeren. Laat de saus afkoelen en in de koelkast totdat je klaar bent om de pizza te bereiden. Dikke pizzasaus: voeg 1 blikje petite in blokjes gesneden tomaten toe aan de pan samen met de tomatenpuree en saus. Verhoog de oregano tot 1 theelepel en voeg 1/2 theelepel gedroogde basilicum of Italiaanse kruidenmix toe.
Recept Tags:
- Tomaat
- pizza tomatensaus
- Amerikaans
- halloween
