Kathy Dewar / Getty Images
- Totaal: 90 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 75 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 454 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 23g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 tot 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 454 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 17 g | 85% |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Natrium 581 mg | 25% |
| Totaal koolhydraten 23 g | 8% |
| Dieetvezel 2g | 9% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 336 mg | 26% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Eenvoudig en snel in elkaar te zetten, deze hash brown aardappel-ovenschotel is geweldig voor feesten, potluck diners of doordeweekse maaltijden. Het zou zelfs een heerlijk hartig gerecht zijn voor een brunchbuffet. Je kunt de ovenschotel de dag ervoor in elkaar zetten en indien nodig bakken. Perfect als bijgerecht of voeg vlees, zoals ham, toe om er een complete maaltijd van te maken. Het spek is optioneel, maar wordt ten zeerste aanbevolen omdat het een mooie diepte van smaak en een knapperige textuur toevoegt.
ingrediënten
- 4 eetlepels (1/2 stok) boter (gesmolten en op kamertemperatuur)
- 1 blik room kippensoep (onverdund)
- 3/4 kop zure room
- 1 ei (losgeklopt)
- 1 1/2 theelepels gedroogde tijm (geplet tussen je handpalmen)
- 1 theelepel koosjer zout
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 kopjes fijn geraspte cheddarkaas (verdeeld)
- 1 pakket (24 ounces) bevroren hasj bruine aardappelen (breek eventuele bevroren klontjes)
- 1 kop gehakte ui
- 1 kopje in blokjes gesneden rode paprika
- Optioneel: 4 plakjes spek (knapperig en verkruimeld)
- Optioneel: 1 scheutje paprika
- Garneer: afgeknipte bieslook
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een ovenschaal van 8 x 11-inch (of 10-inch vierkant) ondiep glazen ovenschaal in.
Combineer in een grote kom gesmolten boter, roomsoep van kippensoep, zure room, ei, tijm, koosjer zout en peper. Meng goed. Voeg 1 kopje cheddarkaas, bevroren hasjbruine aardappelen, ui, rode paprika en spek toe, indien gebruikt en combineer.
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschotel. Top met de resterende kop cheddarkaas. Bestrooi licht met paprika.
Bak 1 uur en 15 minuten onbedekt. Laat 15 minuten rusten en bestrooi met bieslook, indien gewenst, voor het opdienen.
Tip
- Deze braadpan is ideaal om van tevoren te bereiden - gewoon in de koelkast tot het klaar is om te bakken. Je kunt het gerecht ook invriezen zodra het is gebakken en laten ontdooien voordat je het opnieuw verwarmt.
Receptvariaties
- Om wat meer kleur (en voeding) aan het gerecht toe te voegen, overweeg om erwten, of zelfs spinazie, samen met de ui en paprika toe te voegen. met een beetje gesmolten boter. Wijzig de smaak van deze ovenschotel door de kaas eruit te ruilen; zelfs het uitwisselen van scherpe cheddarkaas voor extra scherp zal een verschil maken.
Andere Hash Brown-recepten
Als dit een grote hit is in je huishouden of in de buurt van potluck, probeer dan een paar andere hash brown-recepten. Voor de perfecte ochtendtraktie, stel je een aantal hash brown-ontbijtbeten samen; doe gewoon een lepel hash browns (of tater tots) in muffinblikken, giet er een ei en melkmengsel over en bedek met spinazie en cheddarkaas. Bak vervolgens tot ze goudbruin zijn. Of als je een stevige maaltijd zoekt, probeer dan een crockpot gemalen rundvlees en een hash brown-diner. Mager rundergehakt wordt gekookt samen met ui, jus, geroomde maïs, hash browns, room van selderiesoep en verdampte melk om een rijke en bevredigende maaltijd te creëren die misschien perfect is wanneer het tijd is om de koelkast en de voorraadkast schoon te maken!
Sterven om dit recept te maken, maar heb je niet elk ingrediënt? Gelukkig voor jou is er een verouderde hash brown-ovenschotelversie met alleen hash browns, zure room, boter, soep, ui en kaas.
Recept Tags:
- Peper
- ontbijt
- Amerikaans
- vallen
