Helen Yin / Moment / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 drankje (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 260 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 29g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 drankje (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 260 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Totaal koolhydraten 29 g | 11% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 28 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Nationale Martini-dag is in juni, maar martini's zijn het hele jaar door een drankje. Met kruiden doordrenkte cocktails worden steeds populairder, mensen zijn op zoek naar manieren om de smaak van kenmerkende cocktails te veranderen en frisheid en smaak toe te voegen die alleen verse kruiden kunnen bieden.
Traditioneel worden martini's gemaakt met gin of wodka en vermout met bittertjes en een olijf- of citroenschil als garnering. Dit martini-recept slaat de vermout over en gebruikt een beetje hibiscusthee om een unieke en heerlijke wodkacocktail te maken. Ook wel een Tartini genoemd, vanwege het gebruik van limoensap, kan deze drank worden gegarneerd met een gedraaide limoenschil.
ingrediënten
- Voor hibiscussiroop:
- 2 eetlepels hibiscusthee
- 1 kopje water
- 1 kop superfijne suiker (niet in poedervorm)
- Voor martini:
- 2 gram wodka
- 1/2 ons sinaasappelsmaaklikeur
- 1-ounce limoensap (vers geperst is het beste)
- 3/4 ounce hibiscussiroop
- Garneer: gedraaide limoenschil, eetbare orchidee, hibiscus of andere bloemen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet wodka en andere ingrediënten in een mengglas.
Voeg ijs toe en schud krachtig gedurende 7 tot 8 seconden.
Zeef in een gekoeld martiniglas. Garneer met een hibiscusbloem of eetbare orchidee.
Breng 1 kop water aan de kook om de hibiscussiroop te maken. Voeg 2 eetlepels hibiscusthee toe. Laat 10 minuten trekken.
Haal het theezakje eruit en voeg 1 kopje superfijne (niet poedersuiker) suiker toe. Roer tot alle suiker is opgelost. Koel bewaren tot klaar voor gebruik.
Serveer en geniet!
Tips
- Fruitgarnituren: Vers fruit wint ook aan grip als een manier om de smaak van een martini te variëren. Komkommer, lychee, peer en passievrucht zijn een paar off-the-beaten-padvruchten die een vleugje kunnen toevoegen aan een traditioneel martini-recept. Andere leuke garnituren: een garnituur is de spreekwoordelijke kers op de "martini" -cake wanneer die dunne papieren paraplu gewoon niet zal doen. Sommige unieke garnituren om aan je martini toe te voegen, zijn citroengrassperen, een takje rozemarijn of munt, Sriracha-zoutrand (als je echt de hitte wilt brengen), een lolly in een aanvullende smaak en ijsblokjes met kruiden of fruit. Unieke ijsblokjes: maak ijsblokjes met kruiden of fruit door munt, peterselie, basilicum of andere kruiden of stukjes vers fruit aan het water toe te voegen in een ijsblokjebak. Bevriezen zoals gewoonlijk.
Receptvariaties
- Andere theesoorten die je kunt gebruiken: als je geen hibiscusthee hebt, kun je een eenvoudig zwart theezakje, kamille of groene theezakje gebruiken. Kruiden toevoegen: naast thee worden kruiden zoals lavendel, rozemarijn en citroenmelisse gebruikt om wat smaak aan martini's te geven. Neem een traditioneel martini-recept en meng eenvoudig munt, gehakte citroenmelisse of garneer met lavendel en je kiest de klasse (en het glas) van een martini-cocktailrecept. Voeg warmte toe met kruiden: kruiden worden toegevoegd aan martini om de wow-factor te geven. Gember, cayennepeper en zwarte peper kruiden alcoholische cocktails op om wat extra hap in elke slok te geven.
Recept Tags:
- martini
- Amerikaans
- Moederdag
- drank
