Griekse groenten recept

Tony Robins / Getty Images

• Totaal: 40 minuten
• Voorbereiding: 20 minuten
• Bereiding: 20 minuten
• Opbrengst: serveert 4 tot 6 als bijgerecht

beoordelingen Voeg een reactie toe

Voedingsrichtlijnen (per portie)
172	calorieën
10g	Dik
21g	Koolhydraten
4g	Eiwit

Zie volledige voedingsrichtlijnen Verberg volledige voedingsrichtlijnen ×

Voedingsfeiten
Porties: serveert 4 tot 6 als bijgerecht
Hoeveelheid per portie
calorieën	172
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 10 g	12%
Verzadigd vet 1 g	7%
Cholesterol 0 mg	0%
Natrium 452 mg	20%
Totaal koolhydraten 21 g	8%
Dieetvezel 6g	21%
Eiwit 4g
Calcium 89 mg	7%
* De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

(Voedingswaarde-informatie wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd.)

Deze groenten zijn goed genoeg om zelf een maaltijd te zijn. Ze zijn ook een uitstekend bijgerecht voor gegrild vlees of toegevoegd aan sandwiches, wraps en pasta.

ingrediënten

• 1 middelgrote aubergine
• 1 kleine zomerpompoen
• 1 rode en groene paprika elk
• 1 middelgrote ui
• 20 middelgrote champignons
• 1/4 kopje olijfolie
• 1/4 kopje citroensap
• 2 teentjes knoflook (gehakt)
• 1 eetlepel verse oregano-bladeren (gehakt)
• 1 theelepel zeezout (gebruik minder indien gewenst)
• 1 theelepel verse tijmblaadjes (1/2 theelepel gedroogde tijm)

Stappen om het te maken

Verzamel de ingrediënten.

Was groenten.

Meng olijfolie, citroensap, knoflook, zout, tijm en oregano samen in een grote plastic of glazen kom.

Snijd aubergine in cirkels van 1/2-inch dik.

Snijd de pompoen in de lengte doormidden.

Snijd paprika in kleine vierkantjes.

Snijd de uien in partjes.

Meng de groenten met het oliemengsel. Gelijkmatig aanbrengen. Laat 10 minuten zitten.

Verwarm de grill voor.

Plaats alles op het hete grillrooster. Kook 10 tot 20 minuten, strijk het resterende oliemengsel om de paar minuten over de groenten en draai gelijkmatig om. Haal de groenten van de grill zodra ze zacht zijn.

Serveer op een schotel met fetakaas en olijven als voorgerecht of als bijgerecht bij gegrild vlees.

Grill deze lamskoteletjes met mediterrane kruiden

Recept Tags:

• Squash
• Griekse groenten
• bijgerecht
• Grieks

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Natuurlijk is dit voldoende. Ik ben een fan - zou aanbevelen. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!