OksanaKiian / Getty Images
Sommige voedingsmiddelen waarvoor Griekenland het meest bekend is (moussaka, pastitsio, baklava) bevatten veel calorieën, maar het is belangrijk om te onthouden dat dit over het algemeen gerechten zijn die zijn gereserveerd voor speciale gelegenheden of gegeten in een favoriet Grieks restaurant, en geen dagelijkse kost. Veel Griekse hoofdgerechten zijn maaltijden uit één gerecht, vergezeld van een caloriearme salade en misschien wat kaas of yoghurt.
Griekse huisgemaakte gerechten zijn dagelijks afhankelijk van verse groenten, fruit, bonen, kruiden en specerijen en olijfolie. Eenvoudige kooktechnieken en veel minder nadruk op vleesgerechten met of zonder zware roombeleg en stroperige snoepjes zijn niet alleen gezonder, maar brengen ook het aantal calorieën terug.
Griekse gerechten en ingrediënten
Namen beginnend met:
- A tot KL tot QR tot Z
