bhofack2 / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Dit recept voor glutenvrije Reubens is gemaakt met glutenvrij karwijzaadbrood en alle traditionele ingrediënten die een Reuben-sandwich tot een Reuben maken - hopen dun gesneden corned beef, Zwitserse kaas, pittige zuurkool en duizend eilanddressing.
ingrediënten
- 8 sneetjes glutenvrij karwijzaadbrood (of je favoriete glutenvrije sandwichbrood)
- 8 plakjes kaas (glutenvrije Zwitserse)
- 1/2 pond corned beef (dun gesneden, glutenvrij)
- 16 gram zuurkool (goed gedraineerd, pers vocht uit met de hand)
- 2 eetlepels boter (of, botervervanger)
- 1/4 kopje duizend eiland dressing (plus, meer voor dompelen)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F / 190 C.
Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Boter een kant van elk stuk gesneden brood.
Leg 4 plakjes, beboterde kant naar beneden op bakplaat.
Smeer 1 eetlepel glutenvrije duizend eilanddressing op de 4 sneetjes brood.
Voeg gelijkmatig ongeveer 2 eetlepels goed gedraineerde zuurkool toe aan elke snee brood.
Voeg 1 plak Zwitserse kaas toe en leg er ongeveer 2 ons corned beef op.
Voeg nog een plak Zwitserse kaas en nog een laag zuurkool toe.
Smeer ongeveer 1 eetlepel Thousand Island-dressing op elk van de 4 overgebleven sneetjes brood.
Leg deze plak op de gelaagde snee brood en druk zachtjes naar beneden.
Herhaal dit lagenproces totdat alle 4 de broodjes zijn voltooid.
Bak in de voorverwarmde oven tot de broodjes goudbruin zijn en de kaas is gesmolten. Warm serveren met dille augurken.
Recept Tags:
- Rundvlees
- lunch
- Amerikaans
- familie diner
