Acme Food Arts / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 1 grote kom (18 porties)
Een grote kom glutenvrije snackmix in Chex-stijl kan perfect zijn voor feesten of filmavonden. Omdat er steeds meer soorten glutenvrije granen beschikbaar zijn, is het heel eenvoudig om ze in klassieke recepten te vervangen met geweldige resultaten. Deze snackmix ziet er net zo goed uit als het origineel.
Regelmatige pretzels worden gemaakt met tarwebloem, dus ze moeten worden vermeden. Zoek naar glutenvrije pretzels, zoals die gemaakt door Snyder's of Hanover die zijn gemaakt van maïszetmeel, aardappelzetmeel en tapiocazetmeel.
ingrediënten
- 6 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels Worcestershire-saus (glutenvrij)
- 2 theelepels zout (glutenvrij, gekruid)
- 1 theelepel knoflookpoeder (glutenvrij)
- 1 theelepel uienpoeder (glutenvrij)
- 9 kopjes rijstgraan (glutenvrije Chex-stijl)
- 3 kopjes pretzels (glutenvrij)
- 1 kop pecannoten (of je favoriete noten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 250 F.
Doe olijfolie, Worcestershire-saus en kruiden in een grote braadpan en roer om te mengen.
Voeg ontbijtgranen, pretzels en noten toe. Roer voorzichtig om alle ingrediënten goed te bedekken.
Plaats onbedekt in de voorverwarmde oven. Bak gedurende een uur, roer elke 15 minuten.
Serveer en geniet!
Bewaar een overgebleven snackmix in een luchtdichte verpakking. Het zou vier tot zes weken moeten blijven.
Je kunt de snackmix op verschillende manieren verwarmen. Sommigen gebruiken graag de slowcooker, gooien de droge ingrediënten met de olie en de kruiden en koken dan 1 tot 3 uur op laag, roeren om de 45 minuten. Dat stelt u zeker in staat om het eerder samen te stellen terwijl u de laatste voorbereidingen treft voor uw bijeenkomst.
Een andere methode maakt gebruik van de magnetron. Je roert de droge ingrediënten, kruiden en olie samen in een grote, magnetronbestendige kom. De magnetron werd gedurende 5 tot 6 minuten op de HOOG-stand blootgelegd en om de 2 minuten geroerd.
Je kunt spelen met verschillende kruiden- en graancombinaties. Een populaire is om het mengsel pittig te maken door cayennepeper of hete pepersaus toe te voegen. Zorg ervoor dat je begint met een kleinere hoeveelheid en smaaktest om ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid kruiden krijgt zonder het te heet te maken.
De Blueberry Chex, Chocolate Chex, Cinnamon Chex, Honey Nut Chex en Vanilla Chex glutenvrije variëteiten kunnen je verleiden om een zoeter mengsel te maken. Voeg wat bruine suiker of glutenvrije lichte glucosestroop toe aan de olie bij het coaten van granen.
Herinnering: zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder voorafgaande kennisgeving wijzigen. Koop of gebruik bij twijfel geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
De 6 beste glutenvrije maaltijdbezorgdienstenRecept Tags:
- glutenvrij
- tussendoortje
- Amerikaans
- partij
