Slasalade. Roberto Westbrook / Afbeeldingsbron / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
Deze Duitse roomslasaus, of salatsaus, is de perfecte match voor botersla, ook bekend als Boston-sla of Bibb-sla, of knapperige greens, wat dat betreft.
Het is een eenvoudig recept met drie ingrediënten en één kom. De slasaus, gemaakt met zware room of half en half, wordt gemengd in de bodem van een kom met citroensap en suiker, en vervolgens worden de gescheurde greens toegevoegd. De greens worden in de romige dressing geworpen om ze volledig te omhullen en de salade is klaar om te worden geserveerd. Veel eenvoudiger dan dat kon het niet worden. Omdat het verband zonder mayonaise wordt gemaakt, kunnen mensen met ei-allergieën hun hart ophalen.
Veel mensen die Duitsland hebben bezocht, komen enthousiast terug over hun salades. Wortelgewassen vinden vaak hun weg, rauw en gekookt, in salades, en veel mensen vinden het leuk dat ze niet alles met de sla mengen, maar verschillende kleine porties van verschillende salades op hetzelfde bord hebben.
ingrediënten
- Voor de dressing:
- 1/4 kop room (zwaar of half en half)
- 2 theelepels citroensap (vers)
- 2 theelepels suiker
- Melk indien nodig
- Voor de salade:
- 6 tot 8 kopjes saladegroenten (knapperig, gewassen en gedroogd, in hapklare stukjes gescheurd)
- Optioneel: gesneden of gehakte tomaten of andere ingrediënten die u lekker vindt
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Klop in een grote kom 1/4 kopje slagroom of half en half, 2 theelepels vers citroensap en 2 theelepels suiker tot de suiker is opgelost.
Voeg eventueel een beetje te dunne melk toe.
Voeg saladegroenten en tomaten en andere ingrediënten toe kort voor het opdienen en schep om te coaten.
Genieten!
Tips
- Gebruik knapperige slasoorten bij deze saladedressing. Deze salade past goed bij Wienerschnitzel of braadworst. Een typisch Duitse maaltijd zou een soort salade kunnen bevatten, zoals dit eenvoudige recept met komkommer-dillesalade.
Recept Tags:
- Tomaat
- Duitse slasaus
- Duitse
- familie diner
