Ivan / Getty Images
Zoals inwoners van Georgië weten, is er meer aan seizoensproducten in de perzikstaat dan perziken! Hieronder vindt u een alfabetische lijst van seizoensgroenten en -groenten die in Georgië worden geteeld en hun geschatte oogstseizoenen.
Afhankelijk van uw regio - de bergen in het noorden of de brede kustvlakten - zullen de seizoenen en de beschikbaarheid van gewassen variëren. In de warmste gebieden beginnen de seizoenen eerder en duren ze langer; in koudere gebieden begint de oogsttijd later en eindigt eerder. Houd je ogen open op boerenmarkten en boerderij staat voor zeldzame of erfelijke rassen die specifiek zijn voor uw regio, ze bieden vaak unieke smaken en texturen.
U kunt ook per seizoen (lente, zomer, herfst, winter) producten opzoeken voor een meer directe ervaring.
De seizoensfruit / groenten van Georgia
- Appels, augustus tot november (lokale oogst kan beschikbaar zijn van koude opslag tot de lente) Arugula, april tot juni (mogelijk verkrijgbaar in kassen in de winter) Asperges, april tot juni Basil, mei tot september Bonen, mei tot oktober Bieten, april tot juni Blauwe bessen, mei tot en met August Bok Choy, oktober tot en met juni Colombia, mei tot en met juni en oktober tot en met december Brussel Spruitjes, november tot en met februari Kool, oktober tot en met MayCantaloupes, juni tot en met augustus Carrots, oktober tot en met mei Bloemkool, oktober tot en met december Juni en juli Komkommers, juni tot en met augustus Damame, juni tot en met september Plant, juni tot en met oktober Varkens, juli en augustus Wijn, mei tot en met oktober (het hele jaar door verkrijgbaar) Groene knoflook, maart tot en met mei Granen, juli tot en met oktober Boerenkool, oktober tot en met mei Sla, oktober tot en met May Sla, September tot en met juni Meloenen, juni tot september Paddestoelen (gekweekt), het hele jaar door Oekraïne, mei tot oktober Uien, maart tot november (het hele jaar door verkrijgbaar) Pastinaak, oktober tot december Perziken, mei tot augustus Erwten / erwten, februari tot mei Pecannoten, september tot december Pepers, juni tot september Persimmons, Pruimen & Pluots van september tot november, van mei tot juli Aardappelen, van mei tot augustus (beschikbaar van opslag tot winter) Radijs, Maart tot juni Spinazie, November tot mei Spash (zomer), Mei tot oktober Spash (winter), Augustus tot december Aardbeien, april tot juni Zoete uien, mei en juni Zoete aardappelen, augustus tot februari Tomaten, juni tot oktober Turnips, oktober tot april Watermeloenen, juni tot september Courgette, mei tot oktober Courgettebloesems, mei tot september
Veel wortelgroenten en vorstvriendelijke kruisbloemige groenten zoals kool, boerenkool en broccoli kunnen redelijk goed door de vaak milde winters van Georgië, dus die items kunnen maanden verschijnen na wat hier wordt vermeld, vooral als de winter dat jaar een milde is.
Vind lekker lokaal eten in Georgia
