Michael Paul / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 drankje (1 cocktail)
De herfst is het oogstseizoen van cranberry en als cranberrysaus het niet voor u doet, geeft dit recept u iets om mee te proosten tijdens de feestdagen. Hier is een zoete en kleurrijke frisse cranberrycocktail die perfect is voor herfst en winter. Verras uw gasten met dit gemengde drankje gemaakt van de bittere verse cranberry, maar gezoet met de toevoeging van bruine suiker en gemberbier.
Naast een goed gevulde reep, wil je een paar hulpmiddelen bij de hand om de beste garnering voor deze en andere cocktails te maken, waaronder:
-
- Citroenschiller, ook wel een citrus stripper genoemd. Dit zal je helpen om die citrusschillen te maken die er zo schattig uitzien. Meloenballer, gebruik het om een meloenbal op de bodem van een martini te plaatsen. Het is de ultieme manier om een drankje af te maken. Een kanaalmes kan fijnere ratels of lijnen maken en maakt het ook gemakkelijker om spiralen te maken van groot fruit zoals sinaasappels of grapefruit. Met een handheld zester kunt u schil toevoegen aan zouten voor een kleurrijk zout of suikerrand of om fruitstroken te maken. Gebruik een kleine snijplank om citroenwielen, wortelstokken of selderstengels te maken. Je moet een speciale snijplank voor je reep hebben die niet poreus is. Een scherp schilmesje zorgt ervoor dat de limoen of citroen in de perfecte hoek wordt gesneden om die perfecte wiggen te maken.
ingrediënten
- 1/4 kop veenbessen (vers, ongeveer 8 bessen)
- 1 1/2 gram wodka (of bourbon)
- 5 kleine muntblaadjes (vers)
- 1 middelgrote limoen (1 wig)
- 1 theelepel bruine suiker
- 5 gram ginger ale
- Garneer: verse muntblaadjes
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Plaats veenbessen, munt, limoen en suiker in een cocktailshaker.
Gebruik een modderstokje (of de achterkant van een eetlepel), meng het mengsel totdat de veenbessen licht zijn geplet en de munt gekneusd is.
Voeg ijs toe en schud ongeveer 10 seconden.
Plaats het mengsel in een rotsglas met ijs en voeg ginger ale toe. Je kunt verse muntblaadjes toevoegen als garnering.
Receptvariaties
- Het toevoegen van soda, ginger ale, gemberbier of koolzuurhoudend water voegt bubbels en een beetje brandwond toe. Fizz toevoegen is ook een goede manier om de alcohol uit te schakelen om cranberry-mocktails te maken voor gasten die niet drinken. De zoetheid van de appel, vooral appelcider, is een geweldige toevoeging aan dit cocktailrecept omdat het de scherpte van de cranberry en geeft die zoet-zure balans waar je gehemelte van zal houden. Sinaasappel, limoen of zelfs grapefruit kunnen een laagje smaak toevoegen in een cranberrycocktail. De bitterheid van de grapefruit, vermengd met de scherpheid van de cranberry, zorgt ervoor dat je gaat tuiten.
Recept Tags:
- veenbes
- Amerikaans
- vallen
- drank
