Foodcollection / Getty Images
Kookgerei en keukengerei in een Duitse keuken verschillen enigszins van een Amerikaanse. Duitsers koken thuis meer maaltijden dan wij en eten of drinken over het algemeen niet in hun auto. Iets anders keukengerei en groenten zijn te vinden in hun huizen, wat een duidelijk verschillende kook- en smaakervaring geeft.
Een typisch Duitse keuken zal hebben
Bierflesopener en kurkentrekker. Oké, dit zijn de no-hersens. Noorderlingen drinken meer bier, zuiderlingen meer wijn.
Winkelmandje ( Einkaufskorb ). Dit is een letterlijke "mand", vaak gemaakt van rieten met een stoffen voering om te worden gebruikt om te winkelen, samen met uw eigen stoffen tassen. De winkel verkoopt plastic en stoffen tassen als je die niet hebt. Andere manden, voor het bewaren en serveren van brood, bierflessen, fruit, etc. zijn ook gebruikelijk.
Stoffen servetten en servetringen worden vaak gebruikt voor verschillende maaltijden en vervolgens gewassen. Het is populair om je eigen servetring bij je initiaal te hebben om hem te onderscheiden van de rest van de familie.
Ontbijtplanken ( Früstücksbrett ) zijn kleine snijplanken in plaats van borden voor ontbijt of snacks. Ze zijn erg praktisch omdat ze niet breken, gemakkelijk te reinigen zijn, geen lip hebben en de juiste vorm hebben voor een stuk brood.
Aardappelstamper en / of rijstmachine voor het maken van respectievelijk aardappelpuree en aardappelpuree. Ja, het antwoord op je vraag is, er is een verschil tussen de twee, de eerste heeft met opzet knobbels.
Potten en pannen voor verschillende dagelijkse koken. We stellen een minimum voor:
- Kleine pot voor het koken van aardappelen in hun jasjes en voor het koken van eieren. Braadpannen, 2 maten Voorraadpot, steelpannen met deksels, 2 maten Snelkookpan, maar GEEN slowcooker
Werktuigen bakken
- Broodpan, of Königskuchen-pan, die langer en smaller is dan onze broodpan. Springvormen, van een of meer maten, voor het bakken van kwarktaart en andere cakes. Gugelhupf-pan, een soort Bundt-pan, om te bakken, wat anders, Gugelhupf-cake Lasagna-pan, voor stoofschotels. Plaat voor pannen en kerstkoekjes.
Eierwekker, eierdopjes en eierlepels voor het dagelijkse zachtgekookte ontbijtei.
Weegschaal voor het wegen van ingrediënten. Ingrediënten worden gewogen met behulp van de metrische schaal, waarbij 1 gram de gebruikelijke toename is.
Doorgaan met gebruiksvoorwerpen die u in een Duitse keuken vindt:
Elektrische waterkoker voor kokend water. We weten niet waarom Amerikanen nog steeds aandringen op die gekke waterkoker op de achterkant van het fornuis wanneer elektrische ketels zoveel efficiënter zijn. Ze zetten zichzelf zelfs uit!
Theepot, thee licht fornuis (een kleine opwarming fornuis), thee net of bal, en thee gezellig. Zelfs als u geen thee drinkt, heeft u een dergelijke opstelling voor uw gasten.
Koffiepot of koffiepers voor ontbijt en theetijd, die Duitsers "Kaffee" noemen. Als je ooit de film 'Bagdad Café' hebt gezien, met Marianne Sägebrecht die de Duitse huisvrouw / toerist speelde, weet je wat we bedoelen als we zeggen dat de Duitsers hun koffie sterk vinden.
Wijnglazen en champagnefluiten voor af en toe een feestelijke toast, en absoluut onmisbaar voor oudejaarsavond.
Bierglazen, geen mokken, lopen iets taps naar de bodem toe, zodat een goede schuimkop ontstaat tijdens het schenken. Ze hebben geen handvat. Je vindt bierpullen in Zuid-Duitsland en als je naar een biertuin gaat.
Kaasmessen of snijmachine en een kaasplateau met deksel en worstplaat met deksel. Omdat twee maaltijden per dag bestaan uit sandwiches met een open gezicht, is het in veel huishoudens belangrijk om verschillende soorten kaas en worst klaar te hebben voor snelle service.
Fruitmessen zijn kleine, gebogen messen voor gebruik aan tafel om het fruit dat je eet voor te bereiden.
Spaetzle-pers of -plank en mes voor het maken van zelfgemaakte noedels.
Grote slakom met slalepel en vorkservers. Deze worden regelmatig gebruikt, omdat de dressing vaak aan de onderkant van de slakom wordt gemaakt, de sla en andere ingrediënten erop worden geplaatst en de salade kort voor het opdienen wordt gemengd. Denk maar aan, iedereen heeft dezelfde dressing!
Andere items
- Kop en schotels (geen mokken). Ronde soeplepels en diepe "soep" borden voor soep (geen kommen). Brooddoos of tas om brood vers te houden (het gaat nooit in de koelkast). Gescherpt mes voor het snijden van harde broodjes en brood. Elektrische snijmachine voor brood en vlees (geen elektrisch mes).
