Dustin Eli Brunson / Getty Images
Voorbereiding:
Goed wassen; verwijder grote, taaie stelen. Snijd grote bladeren (boerenkool, snijbiet) in stukjes.
Blancheertijd:
Blancheer in kokend water. Voor boerenkool, spinazie, snijbiet, mosterd, biet of raapstelen, kook gedurende 2 minuten. Kook boerenkool 3 minuten. Koel onmiddellijk af en laat goed uitlekken.
Pack:
Laat ongeveer 1/2 inch vrije ruimte over.
Opbrengst:
2 tot 3 pond boerenkool of soortgelijke greens = ongeveer 1 pint bevroren.
Bevriezingsgids:
Pagina 1 - Groentevriesgids: Blancheren en verpakken
Pagina 2 - Voorbereiding en blancheertijden voor specifieke groenten
Pagina 3 - Bevroren groenten koken
Recepten met Spinazie en andere Groenen:
Afgeroomde Spinazie
Spinazie Ovenschotel
Spinazievierkanten met Kaas en Eieren
Spinazie Ovenschotel Recept Met Spek
Spinazie Lasagne
Paardebloem Groenen
Greens Ovenschotel met Mozzarella
Vetarm gekruide greens
Knoflook Groenen
Bea's Groenen
Bijgerecht Ovenschotels
Groenteschotels
