Gouden cake met pluizige cacao glazuur.
De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 13 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 3 minuten
- Opbrengst: 16 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 163 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 16 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 163 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 5 g | 24% |
| Cholesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 117 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 46 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze smaakvolle glazuur is snel en gemakkelijk te maken, met boter, melk, cacao en suiker, en het is niet overdreven zoet. Het is een mooie glazuur om te maken voor cupcakes of een cake met een laagje. Vul een laag cake met jam of slagroom en bedek de bovenkant en zijkanten met deze cacao glazuur.
Het glazuur is verdikt met een mengsel van bloem en melk, waardoor het minder zoet is dan een typisch poedersuiker glazuur. Zorg ervoor dat je het lang genoeg klopt om de suiker op te lossen, anders zal het glazuur korrelig zijn.
ingrediënten
- 2/3 kop melk
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 6 eetlepels boter
- 5 eetlepels verkorting
- 2/3 kopje kristalsuiker
- 1/4 kopje ongezoete cacaopoeder
- 1/2 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer de melk en bloem in een pan en klop om te mengen.
Bak op middelhoog vuur tot dik, onder voortdurend roeren.
Haal van het vuur en zet opzij om af te koelen.
Klop in een mengkom met een elektrische mixer de boter en het bakvet met de suiker licht en luchtig.
Klop cacao en vanille.
Voeg het volledig afgekoelde bloem en melkmengsel toe.
Klop tot luchtig en suiker is opgelost, ongeveer 4 tot 6 minuten.
Genieten!
Tip
Dit recept maakt genoeg glazuur voor een bladcake of de bovenkant en de zijkanten een tweelaagse cake.
Recept Tags:
- glimmertjes
- cakes
- zuidelijk
- verjaardagen
