Gemakkelijke manieren om meer groenten en fruit te eten

Gemakkelijke manieren om meer fruit en groenten te eten

Aaron Tilley / Getty Images

Net wanneer je denkt dat je het bericht over de 5-daagse campagne hebt gesorteerd, komt er een nieuw bericht. Eet 10 is de nieuwe 5 die volgens een onderzoek van Imperial College London maximale bescherming heeft, die berekende dat dergelijke eetgewoonten elk jaar 7, 8 miljoen voortijdige sterfgevallen konden voorkomen. Dus, hoe dit te doen zonder jaren van goede praktijk ongedaan te maken (of begin als dit bericht je voorbij is gegaan). Hier zijn enkele eenvoudige manieren om uw inname te verhogen zonder een geheel nieuwe levensstijl aan te nemen die waarschijnlijk al erg druk is.

Wat u al doet

Steven Brown Photography / Photolibrary / Getty Images

Veel sauzen en soepen bevatten een aantal groenten, meestal de basisingrediënten bij het bereiden van beide, dit wordt ook wel de drie-eenheid genoemd. Alleen deze basis geeft je minstens één per dag, dus waarom zou je niet meer van de drie groenten, ui, selderij en wortelen toevoegen; een onmiddellijke stijging.

Die sauzen zoals een bolognese hebben daar ook tomaten in, meestal maar niet altijd in blik. Voeg eenvoudig meer toe en verminder de saus iets langer.

U kunt deze aanpak ook gebruiken met soepen. Voeg gewoon meer groenten toe die je lekker vindt.

Zoek naar recepten met groenten en fruit

De spar

Dit is een heel gemakkelijke, zoek naar recepten die zijn gestapeld met goedheid en veel fruit of groenten waar je van houdt (kies altijd de recepten waar je van houdt, want je hebt meer kans om het te eten, puur eten omdat het goed voor je is, is niet duurzaam).

Minestrone is een geweldig voorbeeld van een soep die een maaltijd op zichzelf is, hij kreunt onder het gewicht van goed spul en voegt een klodder pesto toe aan de mix en je hebt waarschijnlijk je tien daar.

Pas dezelfde regels toe op fruit en verhoog de inhoud op dezelfde manier. De zomer is een fantastische tijd voor vers fruit, dus zoek die recepten met seizoensgebonden en verse groenten, nog een geweldige manier om de maximale voordelen te behalen.

Probeer nieuwe technieken

De spar

Als het eten van groenten afhaken de voorbereiding is en zorgvuldig koken, denk dan aan braden. De trend om alle groenten te roosteren is hier om te blijven, want het is niet alleen een gemakkelijke manier om ze te koken, ze smaken ook fantastisch omdat de natuurlijke suikers tijdens het koken karameliseren en de smaken worden versterkt. Dit is een geweldige manier om kinderen ook meer te laten eten, ze houden van de smaak. Geen doorweekte spruitjes of bloemkool meer. Voor een nog snellere bereiding, leg je een selectie van je favoriete wortels op een dienblad en braad je ze samen (alles wat zacht is, zoals spruitjes, moet tegen het einde van de kooktijd worden geroosterd).