nicolebranan / Getty Images
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 1 cake (16 porties)
Dit is een licht en luchtig recept voor veganistische gele cake - het is niet zwaar, zoals sommige recepten voor veganistische cake. Een eenvoudige veganistische gele cake is goed voor de verjaardagen van kinderen of andere speciale gelegenheden.
ingrediënten
- 1/2 kopje veganistische margarine (verzacht)
- 1 kop suiker
- Eiervervanger voor 4 eieren
- 1 3/8 kopje bloem
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 kop sojamelk (of minder, indien nodig)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 325 F. Vet alleen de bodem in van een vierkante pan van 8 inch.
Room de veganistische margarine met een elektrische mixer tot een glad mengsel.
Voeg geleidelijk de suiker toe.
Voeg de ei-vervanger toe en meng goed.
Voeg de bloem en bakpoeder toe en roer. Voeg een paar druppels (tot 1/4 kop) sojamelk toe als het mengsel te droog is.
Verspreid het mengsel in de voorbereide pan en bak 30 tot 40 minuten.
Laat de cake koken en afkoelen; bevries dan met je favoriete vegan glazuur indien gewenst.
Recept Tags:
- sojasaus
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
