ola_p / E + / Getty Images
- Totaal: 24 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 14 minuten
- Opbrengst: 4-6 porties (4-6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 154 | calorieën |
| 9g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 porties (4-6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 154 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 9 g | 12% |
| Verzadigd vet 3 g | 15% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 124 mg | 5% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 5% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Als je niet veel tijd hebt, zijn deze snelle en gemakkelijke ham- en aardappelpasteitjes een uitstekende optie. Het eenvoudige mengsel van aardappelen en gehakte ham is bedekt met bloem of paneermeel en tot in de perfectie gebakken.
Het is een goede manier om overgebleven aardappelpuree en ham te gebruiken, of maak deze met corned beef of fijngehakt varkensvlees of rundvlees.
ingrediënten
- 1 kop fijngehakte gekookte ham
- 1 1/2 kopjes overgebleven aardappelpuree
- 1/2 kopje fijngehakte ui
- 3/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1/2 kopje bloem of fijne droge paneermeel
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels plantaardige olie
Stappen om het te maken
Combineer de gehakte ham in een kom met aardappelpuree, ui, zout en peper.
Vorm mengsel in 1/2 inch pasteitjes (of kroketten) met een diameter van ongeveer 3 inch.
Dompel de pasteitjes in bloem of paneermeel, beide kanten coaten.
Verhit boter en olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de pasteitjes ongeveer 5 tot 7 minuten aan elke kant, tot ze heet en lichtbruin zijn.
Tips
- Gebruik overgebleven koude aardappelpuree of koel vers gemaakte aardappelpuree voor het vormen. Deze kleine kroketten lenen zich voor allerlei variaties. Voeg overgebleven gehakte broccoli of andere groenten toe aan het aardappel- en hammengsel. Serveer de pasteitjes met een gekruide witte saus of kaassaus.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- zuidelijk
- weeknight
