John E. Kelly / Getty Images
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 359 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 359 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 18% |
| Verzadigd vet 7 g | 34% |
| Cholesterol 136 mg | 45% |
| Natrium 371 mg | 16% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 131 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Perzikschoenmaker is een klassiek dessert dat bijna net zo gemakkelijk te maken is als het is om te eten. Dit heerlijke glutenvrije dessert duurt slechts ongeveer 10 minuten om te bereiden en 35 minuten om te bakken dankzij de eenvoudige glutenvrije beslagbeleg en perzikvulling. Het is een perfect dessert op het laatste moment en kan worden gemaakt met perziken in blik - het is niet nodig om vers fruit te schillen en te kernelen.
Als het weer te warm is voor een borrelende, vers uit de oven, fruit gevulde dessert, probeer dan een van deze koele, bevroren verfrissende glutenvrije desserts. Als je niet glutenvrij bent, maak dan een supergemakkelijke perzikschoenmaker of een klassieke schoenmaker voor vers fruit.
ingrediënten
- Voor de perzikvulling:
- 2 (29 ounces) blikjes gesneden perziken in zware siroop
- 1 eetlepel maizena
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- Voor het beslag:
- 1 kop suiker
- 1 kopje glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden
- 1 3/4 theelepels glutenvrij bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 groot ei
- 4 eetlepels ongezouten boter (gesmolten)
- 2 eetlepels melk
- 1/2 theelepel vanille-extract
- Voor de topping:
- 2 eetlepels ongezouten boter (gesmolten)
- 1 eetlepel suiker
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- Voor het serveren:
- Optioneel: vanille-ijs
- Optioneel: vers slagroom
Stappen om het te maken
Opmerking: hoewel dit recept meerdere stappen kent, is dit dessert onderverdeeld in werkbare categorieën om je te helpen bij het plannen van de voorbereiding en het bakken.
Maak de Peach-vulling
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Giet de gesneden perziken in een grote zeef over een kom en bewaar 1 kop zware siroop.
Leg uitgelekte perziken in een middelgrote mengkom. Voeg de maïzena, kaneel en nootmuskaat toe en roer om te combineren.
Giet 3/4 kop van de gereserveerde siroop en roer. Bewaar de resterende 1/4 kop siroop voor het beslag. Giet de perzikvulling in een ovenschaal van 11 x 7 inch.
Maak het beslag
Verzamel de ingrediënten.
Klop in een aparte mengkom de suiker, glutenvrije bloem, glutenvrij bakpoeder en zout goed door elkaar.
Voeg de resterende 1/4 kop gereserveerde perziksiroop, ei, gesmolten boter, melk en vanille toe. Klop tot goed gemengd.
Gebruik een eetlepel om zelfs lepels beslag over de perzikvulling te laten vallen.
Maak de topping
Verzamel de ingrediënten.
Besprenkel de gesmolten boter over het beslag.
Meng de suiker en kaneel en strooi erover.
Bak en serveer
Bak gedurende 35 tot 40 minuten of tot het beslag goudbruin is.
Laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert - de saus wordt dikker als de schoenmaker afkoelt. Warm serveren met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom, indien gebruikt.
Tips
- Zorg er altijd voor dat uw werkoppervlakken, bestek, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd de productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. Bij twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om te controleren of het product glutenvrij is.
Recept Tags:
- Perzik
- toetje
- Amerikaans
- terug naar school
