Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 cake (16 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 178 | calorieën |
| 14g | Dik |
| 11g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cake (16 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 178 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 14 g | 17% |
| Verzadigd vet 4 g | 19% |
| Cholesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 100 mg | 4% |
| Totaal koolhydraten 11 g | 4% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een cakemix maakt deze vochtige en heerlijke bosbessencake een makkie om te bereiden en te bakken. Bak deze cake in een cakevorm of gebruik een Bundtpan.
De cake is super vochtig gemaakt met roomkaas en uitgelekte bosbessen in blik. We hebben wat eenvoudige citroensaus over de cake gemotregend (foto), maar het zou fantastisch zijn met een vanilleglazuur of dun glazuur of een laagje poedersuiker.
ingrediënten
- 1 gele cakemix
- 1 pak roomkaas (8 gram, kamertemperatuur)
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 3 eieren
- 1 blik bosbessen, uitgelekt (15 oz)
- 2 theelepels vanille
Stappen om het te maken
Vet een Bundt cakevorm of buisvorm royaal in met bloem. Verwarm de oven voor op 350 F.
In een mengkom met een elektrische mixer combineer de cakemix, roomkaas, olie en eieren; mix op lage snelheid tot gemengd. Voeg de vanille toe en klop 1 minuut op hoge snelheid. Vouw de uitgelekte bosbessen in; roer tot goed gecombineerd.
Verdeel het beslag gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.
Bak de bosbessencake ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt.
Recept Tags:
- bosbes
- bosbessencake
- toetje
- Amerikaans
