Getty Images / John E. Kelly
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Zowel kinderen als volwassenen zijn dol op ovengebakken quesadilla's omdat ze snel te maken zijn en lekker eten. Er zijn zoveel manieren waarop je je quesadilla's kunt maken en de kinderen kunnen je helpen ze in elkaar te zetten, omdat je je geen zorgen hoeft te maken. Je hebt geen tweede set handen nodig om deze maaltijd te maken, maar het is een geweldige manier om je kinderen aan te moedigen om samen met je te koken in de keuken.
Je hebt je kinderen zo gemist gedurende de dag dat het gezin samen kookt, een geweldige manier is om contact te maken met de kinderen. Dit recept is niet moeilijk te volgen en garandeert een heerlijke maaltijd waarvan de kinderen met trots kunnen zeggen dat ze hebben geholpen. Zo breng je de kinderen naar de keuken
Kies de ingrediënten samen
Terwijl je het bakplaat bekleed met aluminiumfolie en de kookspray vindt, laat je kind de ingrediënten kiezen. Je kunt ervoor kiezen om de quesadilla's gewoon te maken, wat alleen kaas en tortilla's betekent, of je kunt eiwitten en groenten toevoegen.
Voor eiwitten kunt u gebruiken:
- Kip, ofwel gekookt in een Mexicaans kruid in het weekend, dus het is gemakkelijk om te hakken en te koken op een doordeweekse avond, of haal een gekookte rotisserie kip van uw lokale deli op weg naar huis. Gemalen rundvlees Stroken varkensvlees of getrokken varkensvlees Steak Garnalen Zwarte bonen (pureer de helft van de bonen en voeg de rest toe)
Voor groenten kun je ervoor kiezen om ze in een klein beetje olie te bakken om ze een beetje zacht te maken, of ze gewoon rauw te gooien. Deze beslissing kan worden genomen op basis van hoe hongerig je bemanning is. Je kan toevoegen:
- Uien (gekarameliseerd of gebakken) of rode uiJalapenosTomatenCilantro Groene of rode paprikaSpinazieAvocado
Voor toppings kunt u guacamole, salsa, zure room, Griekse yoghurt, sla, groene uien, spekjes, koriander of pico de gallo gebruiken . Voor de kaas kan dit persoonlijke voorkeur zijn. Als je het gerecht Mexicaans wilt houden, combineer je Monterrey Jack en Cheddar.
ingrediënten
- 4 bloemtortilla's
- 3 kopjes geraspte kaas (Mexicaans mengsel)
- Optioneel: 1 kopje salsa
- Optioneel: kip, rundvlees, garnalen of andere eiwitten (zie bovenstaande suggesties)
- Optioneel: uien, paprika's, tomaten of andere groenten (zie bovenstaande suggesties)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Neem een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om een bakplaat voor en achter te bedekken. Centreer het op een bakplaat.
Leg twee tortilla's naast elkaar op de folie. Strooi kaas gelijkmatig op beide tortilla's.
Plaats de eiwitoptie op de kaas.
Plaats de plantaardige optie bovenop het eiwit.
Schep ongeveer de helft van de salsa erover en maak een zeer lichte laag als je de quesadilla pittig wilt maken.
Bedek elke stapel met een andere tortilla.
Breng twee zijden van de folie samen boven de quesadilla's en verzegel de folie in het midden van het bakplaat. Knijp de randen van de folie dicht langs de zijkant van het bakplaat.
Bak gedurende 10 minuten op 350 F. Open de folie voorzichtig. Snijd elke quesadilla in vieren en serveer met optionele toppings (indien gewenst).
Genieten!
Recept Tags:
- quesadillas
- avondeten
- Mexicaans
- terug naar school
