Fotosearch / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
De duivelscocktail ziet er misschien ongevaarlijk en uitnodigend uit in het glas, maar dat is geen sprenkel van nootmuskaat bovenop deze cognaccocktail - het is eigenlijk cayennepeper! Dat vuile geheimpje is waarschijnlijk hoe de bedrieglijk pittige cocktail zijn naam krijgt.
De basis van het drankje - een combinatie van brandewijn en crème de menthe - is echt leuk als dessertdrank of als troostende wintercocktail. Het is vergelijkbaar met de angel, maar het is de pittige beet van de peper-nasmaak in de duivel die de dingen echt op zijn kop zet.
Hoewel het een geweldige drank is, heeft het een beetje een verworven smaak - als je gevoelig bent voor pittige hitte, is deze misschien niet geschikt voor jou. Voor iedereen die bereid is om de echt unieke smaak te proberen, zorg ervoor dat je het niet overdrijft op de peper. Het is ook belangrijk om de munt onder controle te houden, dus giet niet te veel! Vergeet niet dat balans (en een lichte hand) de sleutel is tot de beste cocktails en dat is absoluut van vitaal belang.
ingrediënten
- 2 gram cognac
- 1/2 ons crème de menthe (wit)
- Snufje cayennepeper (gemalen)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de cognac en de crème de menthe in een cocktailshaker gevuld met ijs.
Goed schudden.
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
Voeg een snufje cayennepeper toe.
Serveer en geniet!
Tips
- Witte crème de menthe heeft de voorkeur omdat het de cognac de kleur van de drank laat regelen. Als u de groene versie van de likeur gebruikt, smaakt deze hetzelfde, maar ziet deze er wat slordiger uit. Cayennepeper moet niet worden verward met chilipoeder. Gemalen cayennepeper is tot acht keer pittiger en chilipoeder is een mix van kruiden met een vleugje cayennepeper, dus het zijn twee totaal verschillende ingrediënten. Cayenne werkt in dit recept en als alternatief kunt u chili-poeder gebruiken (let op de "e") omdat het een mix is van verschillende soorten chili-pepers. Dit is een zeer uniek gearomatiseerde cognaccocktail, dus het is echt niet essentieel om te schenken je beste cognac. Probeer het eerst met een mid-range-optie en als je het leuk vindt, overweeg het dan te mengen met de goede dingen.. Beschouw het als een vangnet voor het geval het te heet wordt of de combinatie van mint en peper teveel voor je is.
Hoe sterk is een duivelscocktail?
Telkens wanneer je een cocktail ziet die volledig uit alcohol bestaat, kun je verwachten dat deze nogal sterk is. De duivelscocktail valt zeker in die categorie - mogelijk een andere toespeling voor zijn naam - omdat hij tot ongeveer 30 procent ABV (60-proof) schudt. Het is alcoholbeet die zeker concurreert met die pittige kick!
Recept Tags:
- Brandy Cocktail
- Amerikaans
- partij
- drank
