De spar
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 40 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 237 | calorieën |
| 13g | Dik |
| 29g | Koolhydraten |
| 4g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 237 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13 g | 17% |
| Verzadigd vet 3 g | 13% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 319 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 29 g | 11% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 4g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Voeg "ieders favoriete broodjes" toe aan je ontbijtrepertoire met deze knapperige maar deegachtige wonderen. Ze zijn bezaaid met walnoten, rozijnen en pepitas en hebben een licht kaneel-gemberkruid. Voeg een sesam- en zonnebloemzaadkorst toe en je hebt een gemakkelijk te maken, onmogelijk te vergeten brood.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- Voor de rollen:
- 1/2 ons pakket actieve gist
- 1 1/2 kopje warm water (bij 110 ºF)
- 1/2 theelepel suiker (gegranuleerd)
- 4 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel koosjer zout
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1 eetlepel kaneel (gemalen)
- 1 eetlepel gember (gemalen)
- 4 eetlepels verkorten
- Voor het vullen:
- 1 kop rozijnen (gerehydrateerd in water)
- 1/2 kop walnoten (gehakt)
- 1/2 kopje pompoenpitten
- 1/4 kopje sesamzaadjes
- 1/4 kopje zonnebloempitten
Stappen om het te maken
Voeg water, suiker en gist toe in de kom van een keukenmixer.
Laat de gist 5 minuten zitten en bloeien.
Voeg de bloem, zout, suiker, kaneel, gember en bakvet toe.
Laat de mixer ongeveer 12 minuten op laag met de deeghaak. U bent op zoek naar een deeg met een mooi lichaam dat niet te plakkerig is.
Leg je deeg in een ingevette kom, dek af en laat ongeveer een uur rijzen op een warme, droge plaats.
Combineer de walnoten en pompoenpitten in een kom en op een bord of plat oppervlak, combineer de zaden.
Verwarm de oven voor op 350 ºF.
Sla het deeg leeg om het te laten leeglopen en verdeel het in 12 ballen van gelijke grootte.
Rol elke bal uit tot een vierkant, ongeveer 3 centimeter lang.
Vul elk met een snufje rozijnen en het notenmengsel.
Rol op in een diagonale hoek en stop de zijkanten in.
Rol de rollen in het zaadmengsel om te coaten en leg de naad naar beneden op een bakplaat bekleed met perkament
Bak gedurende 25 minuten of tot ze licht goudbruin zijn
Recept Tags:
- Snel brood
- ontbijt broodjes
- ontbijt
- Amerikaans
