Croque-Monzah. Gegrilde Kaas Sociaal
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 1 sandwich (serveert 1)
Maak kennis met de Croque-Monzah - een sandwich met pizza en gegratineerde kaas. Heb je moeite om je voor te stellen waar ik het over heb? Stel je eens voor dat een stuk pizza precies op een gegrilde kaas veegt en het resultaat was deze heerlijk Franse katerbehandeling die perfect is voor luie ochtendbrunches als je het huis niet kunt verlaten.
Anders dan het is de croque-monsieur, het is meer verfijnde tegenhanger, deze sandwich begint als een gegrilde en eindigt als een pizza. Het is snel, eenvoudig en verrassend indrukwekkend!
ingrediënten
- Voor de gegrilde kaas:
- 2 sneetjes brood
- 2 eetlepels geraspte mozzarella uit Wisconsin
- 1/2 eetlepel tomatenpuree
- 2 aaien gezouten boter, zacht
- 1 snufje knoflookpoeder
- 1 snufje zout
- Voor The Pizza Top:
- 1/2 eetlepel tomatenpuree
- 3 basilicumblaadjes, gescheurd
- 1 eetlepel Wisconsin Asiago, versnipperd
- 1/2 eetlepel Wisconsin Parmezaanse kaas, versnipperd
- 1 eetlepel kleine pepperonis
- 1 snufje rode pepervlokken
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Zet eerst uw vleeskuikens op hoog. Begin vervolgens met het smeren van de tomatenpuree op één snee brood.
Bedek met mozzarella en het resterende stuk brood en boter de buitenkant. Bestrooi elke kant met knoflookpoeder en zout en zet opzij.
Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg de sandwich toe. Laat het een paar minuten aan elke kant koken tot de hele buitenkant licht goudbruin is en de kaas meestal is gesmolten. Haal op dit punt uit de koekenpan en plaats de warme sandwich voorzichtig op een bakplaat.
Smeer op de lichtere kleur van de twee kanten op de tomatenpuree en voeg gescheurde basilicumbladeren toe. Top met asiago en Parmezaanse kaas en pepperoni. Bestrooi met een beetje rode pepervlokken en zet het in de oven en laat het grillen.
Zodra de kaas begint te borrelen en de bovenkant op pizza lijkt, is het tijd om hem uit de oven te halen. Zorg ervoor dat je het een paar minuten laat zitten voordat je het snijdt - zodat de kaas niet overal weglekt! Genieten!
Recept Tags:
- Mozzarella
- lunch
- Amerikaans
- vallen
