Diana Rattray / Getty Images
- Totaal: 19 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 195 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 35g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 195 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 6% |
| Verzadigd vet 1 g | 7% |
| Cholesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 72 mg | 3% |
| Totaal koolhydraten 35 g | 13% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 77 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze crock pot zoete en zure landelijke ribben zijn gemaakt met vlezige varkensribbetjes, ananas, paprika en een smaakvolle zoetzure saus. Brokken ananas en reepjes paprika en ui helpen deze makkelijke varkensribben op smaak te brengen en de saus is een eenvoudig gekruid mengsel van tomatensaus, azijn en bruine suiker. Dit recept gebruikt landelijke ribben zonder botten, maar je kunt ook spareribs, landelijke ribben met botten of varkenskarbonades in de schotel gebruiken.
Deze varkensribbetjes zijn heerlijk geserveerd op warme gekookte rijst en gekookte bevroren erwten of broccoli. Voeg een beetje chilipasta (sambal) of gemalen rode peper toe om de saus een beetje op te kruiden.
ingrediënten
- 3 tot 4 pond landelijke stijl ribben (varkensribbetjes zonder been)
- 2 blikjes tomatensaus
- 1/2 kopje verpakte bruine suiker
- 1/4 kopje ciderazijn
- 1/4 kopje tomatenpuree
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 1 (20 ounce) kan ananas stukjes (ongedraineerd)
- 1/2 kopje dun gesneden ui
- 1/2 kopje dik gesneden groene peper
- 1 teentje knoflook (gehakt)
Stappen om het te maken
Leg de varkensribben zonder been in de slowcooker of in een kookzak met slowcooker.
Klop in een kom de tomatensaus, bruine suiker, azijn, tomatenpuree en Worcestershire-saus samen. Voeg de stukjes ananas toe met sap, gesneden ui, groene paprika en knoflook.
Giet de saus over de ribben in de slowcooker.
Dek af en kook op hoog gedurende 3 1/2 tot 4 uur, of op laag gedurende 7 tot 9 uur.
Receptvariaties
- Voeg wat geplette rode pepervlokken of sambal chilisaus toe als je van een beetje warmte houdt. Voeg een dun gesneden of julienne gesneden wortel toe aan het sausmengsel. Maak het gerecht met karbonades, blokjes varkenslende of magere varkensschouder. In plaats van varkensvlees, probeer kippendijen zonder botten in dit gerecht.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
