De spar
- Totaal: 7 uur 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 7 uur 30 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 380 | calorieën |
| 16g | Dik |
| 12g | Koolhydraten |
| 47g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 380 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 16 g | 21% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 605 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 12 g | 4% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 47g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een chili zonder vlees, die in een handomdraai kan worden gerepareerd en in een pot wordt gekookt. Het feit dat het recept een eenvoudige, eenvoudige combinatie is, leent het voor allerlei mogelijke variaties. Voeg wat gehakte uien en paprika toe aan de koekepan samen met gehakt, of voeg wat chili-pepers of extra cayennepeper toe.
De gestoofde tomaten voegen textuur en smaak toe, maar geplette tomaten, met vuur geroosterde of met chili gekruide tomaten zouden ook uitstekende keuzes zijn. Zie het gedeelte met variaties onder het recept voor enkele serveer- en garneringideeën en suggesties voor extra ingrediënten.
ingrediënten
- 2 pond mager rundergehakt (of blokjes mager stoofvlees)
- 1 blikje tomatensaus
- 1 blikje tomatenpuree
- Optioneel: 1 (14, 5 ounce) kan gestoofde tomaten
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1 theelepel zout (of naar smaak)
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper (of naar smaak)
- Optioneel: 1 theelepel hete pepersaus (of cayennepeper, naar smaak)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur en roer om het te breken.
De spar
Als het vlees niet langer roze is, giet u het uit en schep het in de slowcooker.
De spar
Voeg de tomatensaus, tomatenpuree, gestoofde tomaten (indien gebruikt) en het chilipoeder toe.
De spar
Meng goed en voeg 1 theelepel zout en 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper toe.
De spar
Voeg desgewenst hete saus toe, zoals Texas Pete's of Tabasco.
De spar
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of op hoog gedurende 3 1/2 tot 4 uur.
Proef en pas kruiden aan.
De spar
Genieten!
Tips
- Gebruik normaal rundergehakt of een grovere maling. Het stoven van rundvlees of klauwplaat is uitstekend in chili. Snijd het in blokjes of hak het in de keukenmachine. Een combinatie van gehakt met gemalen varkensvlees of worst is ook heerlijk. Maak je eigen zelfgemaakte chilipoeder. Combineer 2 theelepels knoflookpoeder, 2 theelepels gemalen komijn, 2 theelepels zoete paprika en 1 theelepel cayennepeper en gedroogde oregano (verklein de cayennepeper als u een milde chili verkiest).
Receptvariaties
- Serveer de chili met een garnering van geraspte mozzarella, cheddar of een kaas in Mexicaanse stijl.Als je bonen in je chili leuk vindt, kun je een blikje uitgelekte pintobonen, zwarte bonen of bruine bonen toevoegen ongeveer een uur voordat de chili Voeg 1 kop gehakte uien en 1/4 tot 1/2 kop gehakte paprika toe aan de koekenpan met het gehakt. Voeg indien nodig 1 of 2 fijngehakte teentjes knoflook toe.Voor een beetje extra smaak en natuurlijke zoetheid, voeg je 1 wortel toe, ofwel fijngehakt, geraspt of julienned. jalapeno pepers naar de crock pot. Of, voor chili-pepersmaak met minder warmte, voeg een 4-ounce blik milde gehakte groene chili toe. Vernis met dun gesneden groene uien, verkruimelde maïsbrood, oestercrackers, gehakte verse uien, guacamole, gehakte koriander of in blokjes gesneden verse tomaten.
Recept Tags:
- Tomaat
- geen bonen chili
- crock pot chili geen bonen
- voorgerecht
