Yulia_Davidovich / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 296 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 42g | Koolhydraten |
| 13g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 296 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Totaal koolhydraten 42 g | 15% |
| Dieetvezel 8g | 29% |
| Eiwit 13g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Je houdt of haat Cilantro. Maar als je ervan houdt, dan is dit hummusrecept iets voor jou. En als je dat niet bent, word je misschien een fan na het proeven van deze gladde hummus die gepaard gaat met een zoete, scherpe citroensmaak met een koriander twist.
ingrediënten
- 1 blikje kikkererwten of garbanzo-bonen
- 1/4 kopje vloeistof uit het blikje kikkererwten
- 3 tot 5 eetlepels citroensap (afhankelijk van smaak)
- 1 1/2 eetlepels tahini
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel koriander, fijngehakt
Stappen om het te maken
Giet kikkererwten af en zet vloeistof uit het blik.
Combineer de resterende ingrediënten in de blender of keukenmachine. Voeg 1/4 kopje vloeistof van kikkererwten toe. Blend gedurende 3 tot 5 minuten op laag tot grondig gemengd en glad.
Plaats in een serveerschaal en maak een ondiepe put in het midden van de hummus. Doe een kleine hoeveelheid (1 tot 2 eetlepels) olijfolie in de put.
Garneer met extra koriander (optioneel). Serveer onmiddellijk met vers, warm of geroosterd pitabroodje, of dek af en zet in de koelkast.
Recept Tags:
- kikkererwten
- voorafje
- midden Oosten
- verjaardagen
