Steve Lee / Getty Images
Ben je op zoek naar een goede dip? Heb je geen ideeën meer voor een heerlijke saus bij je voorgerechten of feesthapjes? Dit artikel bevat enkele van de beste Chinese dipsausrecepten waaruit je hopelijk iets ideaal vindt voor jouw behoeften.
Alle recepten voor dipsausjes zijn eenvoudig en snel te maken. Je kunt ze ook van tevoren maken en ze een paar dagen in een droge en schone container bewaren.
Chili olie
Chili-olie is een uitstekende aanvulling op noedels en knoedelgerechten en is het geheime ingrediënt in veel populaire Sichuan-gerechten zoals Bang Bang Chicken. Om de chili-olie nog heter te maken, verhoogt u de chilipepers of verlaagt u de hoeveelheid olie tot 1/3 kopje.
Hoisin Dipsaus
Zoals bij de meeste dipsauzen, smaakt dit het beste als de smaken gedurende 1 uur worden gemengd voordat ze worden geserveerd. Deze saus is geweldig voor gefrituurd eten en zelfs kippenvleugels.
Heet Mosterd Dip Recept
Hot Mosterd heeft een scherpe hap die goed past bij loempia's en andere gefrituurde hapjes. Dit is een basisrecept dat laat zien hoe je hete mosterd dip maakt; voel je vrij om het naar wens te verbeteren met suiker en andere smaakmakers.
Hete Mosterd Met Azijn
Het toevoegen van azijn houdt de warmte vast in dit recept voor hete mosterd. Voel je vrij om het verder op te kruiden door andere kruiden zoals chilipoeder of mierikswortel toe te voegen, tegelijkertijd met de azijn. Probeer deze Hot Mustard voor een basisrecept zonder extra's.
Sichuan Peppercorn Oil
Sichuan peperbollenolie is een van mijn favoriete Chinese sauzen. De smaak in deze populaire smaak komt van aromatische Sichuan-peperkorrels. Gebruik het om wat pit toe te voegen aan roerbakgerechten, dipsauzen of waar uw fantasie u ook brengt!
Jalapeno Hot Chili Pepper Oil
Dit recept voor hete chili-olie levert ongeveer 1/2 kop op. Olijfolie kan worden gebruikt in plaats van pinda- of plantaardige olie in het recept, maar zorg ervoor dat het een voldoende hoog rookpunt heeft.
Pindasaus Met Kokosmelk
Met slechts 6 ingrediënten en 5 minuten kun je deze snelle en eenvoudige pindasaus maken. Het maakt een goede dressing over een knapperige groentesalade, zoals de Indonesische Gado Gado-salade, en kan worden gebruikt als een dipsaus voor satays en voorgerechten.
Voor een dunnere slasaus voeg je gewoon een beetje meer kokosmelk of kippenbouillon toe. Laat de saus afkoelen voordat u hem gebruikt.
Chinese Potstickers-recepten met dipsaus
Dit artikel bevat 5 verschillende soorten Chinese potsticker dipsausrecepten. Je kunt degene kiezen die je wilt serveren met je potstickers.
Sojasaus Recept
Het heerlijke recept van soja en gembersaus gaat heel goed samen met je knoedels, Xiaolongbao en rundersoep.
Zoet en zure saus
Dit artikel bevat drie verschillende recepten om verschillende soorten zoetzure saus te bereiden. Ik ben persoonlijk dol op zoetzure saus in Shanghai-stijl, maar zoetzure saus op basis van ketchup gaat heel goed samen met zeevruchten, zoals visfilet.
Vegetarische Zoetzure saus
Dit recept is ontworpen voor gebruik met vegetarische zoetzure spareribs waaraan al maïzena en water zijn toegevoegd als verdikkingsmiddel. Als u dit recept als een dip bereidt, voeg dan een mengsel van maïszetmeel en water toe om te verdikken.
