Diana Rattray
- Totaal: 75 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 5 tot 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 574 | calorieën |
| 28g | Dik |
| 48G | Koolhydraten |
| 31g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 5 tot 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 574 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 28 g | 36% |
| Verzadigd vet 11 g | 57% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 979 mg | 43% |
| Totaal koolhydraten 48 g | 17% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 31 g | |
| Calcium 162 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Probeer deze smakelijke kip noodle ovenschotel. Het is gemaakt met gehakte groenten, gesneden champignons en een beetje witte wijn, gebakken met kruiden en boter paneermeel bovenop.
ingrediënten
- 4 gram middelgrote noedels
- 4 eetlepels boter
- 6 tot 8 gram champignons (in plakjes)
- 1/2 kopje selderij (in dunne plakjes)
- 1/2 kopje ui (gehakt)
- 1 kleine wortel (geraspt)
- 4 eetlepels bloem
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/2 theelepel kruidenmengsel of gedroogde bladtijm
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kopje kippenbouillon
- 2 kopjes kip (gekookt en in blokjes gesneden)
- 4 gram eiernoedels (gekookt en uitgelekt)
- 1/4 kopje droge witte wijn (of vervang meer kippenbouillon)
- 1/2 kopje fijne droge paneermeel
- 1 eetlepel boter (gesmolten)
- Optioneel: 2 eetlepels groene uien of vers gehakte peterselie
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Kook de noedels in kokend gezouten water tot ze zacht zijn. Giet af en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur; voeg champignons, ui, selderij en geraspte wortel toe.
Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 8 minuten; roer de bloem tot een glad mengsel in de pannensappen; voeg zout, peper en tijm toe. Voeg geleidelijk melk en kippenbouillon toe. Kook onder voortdurend roeren tot het bubbelt.
Voeg kip, noedels en wijn toe; laat 1 minuut sudderen.
Schep in een ovenschaal van 2 liter. Combineer de fijne paneermeel met boter en meng indien gewenst met groene uien of peterselie. Strooi het beboterde broodkruimelmengsel over de braadpan met kipnoedels.
Bak 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven, tot het heet en bubbelend is.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Paddestoel
- voorgerecht
- zuidelijk
- vallen
