Lauri Patterson / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Een funky kleine cocktail, de kersenschoenmaker met Red Stag en een mix van talloze soorten fruit om een uniek whisky-genot te creëren. Het is een leuk en zoet drankje dat de smaken van kers, kokosnoot, ananas en kaneel bevat in een gemakkelijk te mengen recept.
Gemaakt door Bobby "G" Gleason met Red Stag, de bourbon met zwarte kersensmaak van Jim Beam, en er gebeurt hier veel. De ingrediënten komen echter relatief veel voor en Gleason vond een mooie balans van smaken, dus niets is overweldigend. Gleason wijst erop dat de "kaneel en zwarte kers heel goed samenwerken." Hij heeft gelijk en van de beschikbare kaneelschnaps is Hot Damn een geweldige keuze voor dit recept omdat het de perfecte punch toevoegt om alle andere smaken te accentueren.
ingrediënten
- 1 1/2 ounces kersenbourbon (Red Stag van Jim Beam)
- 1/4 ounce kokosnoot rum
- 1/2 ons amaretto
- 1 ons ananassap
- 1/2 ons kersenpuree (Funkin Morello)
- 1 splash kaneelschnaps (Hot Damn)
- Garneer: grahamcrackers (verpletterd; voor rand)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rim een gekoeld cocktailglas met gemalen crackers.
Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker gevuld met ijs. Goed schudden.
Zeef in het voorbereide cocktailglas.
Serveer en geniet!
Tips
- Oorspronkelijk gebruikte het recept DeKuyper's Coconut Amaretto-likeur, die sindsdien is stopgezet. Om beide smaken te behouden, is het recept aangepast om zowel kokosnoot rum als amaretto te gebruiken, hoewel het heel goed is met alleen de kokosnoot rum. Zorg ervoor dat de grahamcrackers zo fijn mogelijk worden gemalen. Als je het in de buurt van kristalsuiker kunt krijgen, heb je een geweldig uitziende rand. Bevochtig de rand door het kort in een klein schaaltje van een van de likeuren te dompelen. rimmen. Een koud glas verbetert deze drank aanzienlijk.
Receptvariaties
- In plaats van kersenpuree kun je een kersenlikeur of cognac gebruiken als vervanging. Als u de voorkeur geeft aan een iets drogere cocktail, kunt u maraschino-likeur proberen. Het is meestal minder zoet en heeft een vleugje amandelsmaak, wat perfect is als je de amaretto overslaat.
Hoe sterk is een kersenschoenmaker?
Verrassend genoeg is het, met alle drank die deze cocktail bevat, vrij licht. Het alcoholgehalte moet ongeveer 18 procent ABV zijn (36 bewijs). Hoewel het niet iets is dat de meeste mensen als low-proof zouden beschouwen, is het aan het zachte einde van drankjes in martini-stijl. Wees voorzichtig, want dit soort zoete drankjes kan je ertoe aanzetten meer te drinken dan je misschien leuk vindt. Daarom zijn ze berucht voor het produceren van een aantal vervelende katertjes.
Recept Tags:
- Ananas
- Amerikaans
- weeknight
- drank
