Flickr CC 2.0
- Totaal: 22 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 12 minuten
- Opbrengst: 4 porties (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 333 | calorieën |
| 22g | Dik |
| 4g | Koolhydraten |
| 28g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 333 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 22 g | 28% |
| Verzadigd vet 9 g | 47% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Natrium 89 mg | 4% |
| Totaal Koolhydraten 4g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 28g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
De C helo kebab is het nationale gerecht van Iran. Geserveerd op spiesjes boven een bedje rijst, dit recept is basic, maar toch vol van smaak.
U kunt dit liever grillen op een houtskoolgrill dan op een gasgrill omdat de smaak veel beter is. Als u geen grill hebt, gebruik dan de grill in uw oven.
ingrediënten
- 1 pond gemalen rundvlees of lamsvlees
- 1 theelepel komijn
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1 grote ui (gehakt)
Stappen om het te maken
Combineer alle ingrediënten in een mengkom. Combineer het goed met een houten lepel of met je handen. Door je handen te mengen, kan het mengsel beter combineren.
Neem ongeveer 1/4 vleesmengsel en maak er een bal van. Plaats de bal door platte spiesjes en vorm in vierkante sigaarachtige vormen. Herhaal dit met het resterende vlees.
Plaats op de grill en kook ongeveer 4 tot 6 minuten aan elke kant, tot het vlees niet langer roze is en klaar is.
Serveer over een bed witte rijst en pitabroodje. Serveer met een salade, zoals een fattoush of tabouleh.
Recept Tags:
- kebabs
- voorgerecht
- midden Oosten
- cookout
