J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 113 | calorieën |
| 3g | Dik |
| 20g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 113 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 3 g | 4% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 20 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Geroosterde Aardappelen zijn een gemakkelijk en lekker gerecht. De smaak wordt versterkt met een beetje boter die rijk is aan dit recept van geroosterde aardappelen. Het mooie van dit recept is dat het voor elke maaltijd kan worden gebruikt. Het is een perfect bijgerecht bij een klassiek vlees- en aardappeldiner, lekker met een lunchsalade en past goed bij het ontbijt naast een frittata of omeletten.
ingrediënten
- 2 pond aardappelen (wit of zoet of een combinatie)
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1 theelepel tijm (vers, fijngehakt)
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F. Schil de aardappels en snijd ze in even grote blokjes, ongeveer 3/4-inch vierkant.
Terwijl de oven opwarmt, zet je de boter in het midden van een bakblik en smelt je deze twee minuten in de oven of totdat de boter volledig is gesmolten. Haal de pan uit de oven.
Meng de aardappels in een kom met olijfolie en tijm. Voeg de aardappelen toe aan de pan, gebruik een spatel om de aardappels te gooien en bedek ze gelijkmatig met de gesmolten boter. Verspreid de aardappelen in een gelijkmatige laag en bestrooi ze met zout en peper.
Bak 30 tot 45 minuten op 375 F, draai de aardappels na ongeveer 20 minuten of tot de aardappels zacht zijn aan de binnenkant en hun buitenkant bruin begint te worden.
Tips
- Serveer de aardappelen onmiddellijk en geniet van de warme krokante spuds. Om een kruidachtige toets toe te voegen, kun je wat verse tijm (of andere kruiden) bestrooien bovenop de gekookte aardappelen vlak voor het opdienen. Als je overgebleven aardappelen hebt, kunnen ze een paar dagen in een afgesloten bakje in de koelkast worden bewaard. Als ze een beetje vochtig lijken door ze in de koelkast te bewaren, verwarm dan een koekenpan en verwarm vervolgens de geroosterde aardappelen een paar minuten in de hete koekenpan. De olijfolie en boter helpen de aardappelen knapperiger te maken. Ze kunnen meteen worden gegeten of worden toegevoegd aan de maaltijd die u maakt. Overgebleven aardappelen zijn een perfecte aanvulling op een rijke biefstuksalade of een met groenten beladen frittata.
Receptvariaties
- Probeer eens met verschillende soorten aardappelen. Het gebruik van zoete aardappelen in plaats van witte aardappelen zal de smaak en het uiterlijk van dit bijgerecht volledig veranderen. Je kunt ook rode aardappelen of zelfs paarse aardappelen proberen. Ze zullen allemaal prachtig braden en een mix van kleuren kan een kleurrijk (en gezond) bijgerecht bij elke maaltijd bieden.
Recept Tags:
- Aardappel kant
- ontbijt
- Amerikaans
- Pasen
