Bill Boch / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Verwissel je whisky voor de Ierse variëteit en je hebt je Manhattan getransformeerd in zwart en rood. Dit is een eenvoudige Black Bush-cocktail die zeer goed gebruik maakt van de upgrade van Bushmills "Original" Irish Whisky.
Black Bush is een zoetere Ierse whisky omdat het een hogere concentratie mout heeft en is gerijpt in voormalige Oloroso sherryvaten. Het gaat heel goed samen met de zoete vermout (de "rode") in dit recept.
Geniet van dit drankje voor het happy hour als je een leuke, ontspannende sipper wilt. Het maakt ook een plezierige dinercocktail, hetzij als aperitief of tijdens de maaltijd. Als u een Iers dinermenu plant, is dit een perfecte keuze.
ingrediënten
- 1 1/2 gram Ierse whisky (Bushmills Black Bush)
- 3/4 ounce zoete vermout
- 2 streepjes bittertjes
- Garneer: maraschino-kers
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de whisky, zoete vermout en bitters in een mengglas gevuld met ijs.
Goed roeren.
Zeef in een ouderwets glas en garneer met een kers.
Serveer en geniet!
Tips
- De bittertjes zijn niet gedefinieerd in dit recept, dus het staat open voor interpretatie. Angostura aromatische bittertjes zijn een natuurlijke keuze voor elk Manhattan. Je zult ook merken dat Regans Orange Bitters No. 6 een interessante citrusnoot toevoegt die ook leuk is. Probeer voor de kers de neon rode maraschinos te vermijden die zo vaak voorkomen. Ze zijn eigenlijk gebleekt en geverfd die kleur, dus ze zijn zo ver weg van "natuurlijk" als een kers kan krijgen. Het is misschien alleen een garnering, maar het kan een verder perfecte cocktail verpesten. Zoek in plaats daarvan naar echte maraschino's die in maraschino-likeur of cognac weken, maak je eigen maraschino's of schakel over naar een oranje garnituur.
Receptvariaties
- Zoals bij elke op Manhattan geïnspireerde cocktail, past u de verhouding whisky tot vermout aan uw smaak aan. Je kunt genieten van een beetje meer zoete vermout of gewoon een hint ervan. Bewaar dit drankje op de rotsen als je dat wilt. Typisch is een whiskydrank zoals deze het beste met een enkel groot stuk ijs (bijv. Een ijsbal). Deze hebben de neiging zeer langzaam te verdunnen en laten je genieten van de volle smaak van de cocktail in een licht gekoelde vorm. Je kunt de zwarte en rode ook een "perfecte" drank maken. Splits de zoete vermout eenvoudig in twee en maak het verschil met droge vermout.
Hoe sterk is een zwarte en rode cocktail?
Cocktails in de martini-familie zijn zelden lichte drankjes. In feite zijn ze enkele van de meest krachtige die je kunt mixen. Deze volgt en heeft een alcoholgehalte van 29 procent ABV (58 proof). Het drinken van twee achter elkaar kan gemakkelijk opwegen tegen een rechte scheut whisky.
Recept Tags:
- whisky cocktail
- Amerikaans
- partij
- drank
