Lew Robertson / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 478 | calorieën |
| 25g | Dik |
| 55g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 478 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 25 g | 33% |
| Verzadigd vet 10 g | 48% |
| Cholesterol 140 mg | 47% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 55 g | 20% |
| Dieetvezel 3g | 10% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een heerlijk bananenroomtaartrecept, gemaakt met veel bananen en gegarneerd met slagroom of slagroom. Het is perfect om mee te nemen naar elk soort diner of feestje om je favoriete voorgerecht mee te wassen. Uw familie en gasten zullen zeker van de zoete smaak houden.
Maak de taart af met de optionele geroosterde kokosnoot voor een extra speciale uitstraling en smaak.
Gebruik een kant-en-klare taartvorm of gebruik een zelfgemaakte gebakken taartbodem.
ingrediënten
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 1/4 kopje maizena
- 1/4 theelepel zout
- 2 kopjes volle melk
- 3 grote eierdooiers (licht geklopt)
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel vanille
- 1 gebakken 9-inch taart gebak shell
- 4 tot 5 rijpe maar stevige bananen
- 1/2 kop geraspte kokosnoot (optioneel)
- 1/2 kopje zware room (slagroom, gezoet met een beetje suiker indien gewenst)
- 2 tot 4 eetlepels poedersuiker (gezeefd)
Stappen om het te maken
Combineer de suiker, maïzena en zout in een dubbele ketel. Voeg geleidelijk melk toe, goed mengen. Kook over snel kokend water tot het dik is, onder voortdurend roeren. Blijf 10 minuten langer koken en roeren.
Roer een kleine hoeveelheid van het warme mengsel door de losgeklopte eidooiers en keer terug naar het warme mengsel in de pan. Bak nog 1 minuut langer. Haal van het vuur. Voeg boter en vanille toe aan de vulling en laat goed afkoelen.
Terwijl de vulling afkoelt, roostert u de kokosnoot, als u deze gebruikt. Verspreid de kokosnoot in een enkele laag in een grote koekepan. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en kook, roer en draai constant, tot hij lichtbruin is. Haal van het vuur en giet het op een bord om het kookproces te stoppen.
Klop in een diepe mengkom de zware room tot deze bijna stijf is. Voeg de poedersuiker en vanille toe en blijf kloppen tot het stijf is.
Bedek de bodem van de voorbereide gekoelde taartschaal met een kleine hoeveelheid gekoelde vulling. Schil de bananen en snijd ze in de taartvorm. Bedek met de resterende vulling.
Garneer de bovenkant van de taart met gesneden bananen gerangschikt overlappend in een cirkel ongeveer 1/2 inch in van de korstrand.
Bedek de taart met een hoop gezoete slagroom of slagroom in het midden van de taart.
Strooi desgewenst geroosterde kokosnoot over de taart.
Recept Tags:
- Banaan
- toetje
- Amerikaans
- familie diner
