Woodley W. / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Marineer tijd: 60 minuten
- Opbrengst: 4-6 bieten (voor 4 personen)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 87 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4-6 bieten (voor 4 personen) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 87 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 247 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 7% |
| Dieetvezel 2g | 7% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In dit eenvoudig gegrilde bietenrecept marineer je bieten in een eenvoudige gekruide balsamico vinaigrette dressing voordat je ze op een verwarmde grill plakt voor een heerlijk en gezond gegrild bijgerecht perfect voor vegetariërs en veganisten, of als een vegetarische burger topper. Gegrilde bieten hebben een heerlijk smaakprofiel dat van nature zoet is, met een vleugje karamel als de bieten op de grill verkoold raken. Voeg de balsamico-azijn en wat verse kruiden toe, zoals in dit recept, en je hebt een gerecht vol met talloze smaken vers van je buiten- of binnengrill.
Deze eenvoudige balsamico gebarbecued bieten zijn vegetarisch, veganistisch en glutenvrij. Eet je gebarbecued bieten zoals het is, of voeg ze toe aan een groene salade of pastasalade. Voor een voorgerecht, top ze of combineer ze met een gladde geitenkaas of een kruimelige blauwe kaas.
ingrediënten
- 1/3 kopje en 1 eetl. balsamico azijn
- 1 teentje knoflook (gehakt)
- 1/2 theelepel. rosmarijn
- 1/4 theelepel. hartig
- 1/4 theelepel. basilicum
- 1/4 theelepel. salie
- 1/4 theelepel. tijm
- 1/4 theelepel. marjolein
- 4 grote bieten (schoongemaakt, geschrobd en in cirkels van 1/2 inch dik gesneden)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Maak eerst je bieten klaar. Of je ze pelt of niet, is aan jou, maar de meeste mensen houden niet van de ruige huid. Net als aardappelen, moet je je bieten goed afspoelen en schrobben, vooral als je besluit ze niet te schillen.
Klop in een brede platte schaal alle ingrediënten behalve de bieten en 1 eetlepel balsamicoazijn tot goed gecombineerd.
Leg de bieten in de schaal, bedek ze goed met de azijn en laat ze minstens een uur marineren.
Wikkel bieten in folie, besprenkel met extra marinade en vouw de folie om goed af te sluiten. Grill gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de bieten zacht zijn.
Haal de bieten uit de folie en leg ze nog een minuut of twee direct op de grill.
Besprenkel je bieten met extra balsamico-azijn net voor het serveren of gebruik een balsamico-reductiesaus voor een mooie presentatie.
Recept Tags:
- Beets
- bijgerecht
- Amerikaans
- cookout
