Juanmonino / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 280 | calorieën |
| 19g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 21g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 280 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 19 g | 24% |
| Verzadigd vet 10 g | 52% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 586 mg | 25% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 21g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze gebakken gevulde vis kan met elke dunne visfilet worden gemaakt. Zool en bot zijn uitstekende keuzes, en tilapia kan ook werken. De vis wordt uniek gebakken in muffinbekers met de vulling in het midden.
De vulling is een combinatie van verse paneermeel, salie en gehakte selderij.
ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond visfilets (dun, zoals bot, tong of tilapia)
- Zout naar smaak (voor vis)
- 3 eetlepels ui (fijngehakt)
- 1/2 kopje selderij (fijngehakt)
- 6 eetlepels boter (gesmolten)
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 theelepel salie (gedroogd blad, verkruimeld)
- 4 kopjes brood (droog, gesneden of gescheurd in stukken van 1/4 inch)
- 6 theelepels boter
- Garneer: gehakte peterselie
- Optioneel: partjes citroen
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Snijd de vis in reepjes.
Vet een muffinvorm ruim in.
Bekleed de voorbereide muffinbekers met visreepjes; bestrooi licht met zout.
Bak in een kleine koekenpan ui en selderij in boter tot ze zacht zijn. Combineer het groente- en botermengsel met zout, gemalen zwarte peper, salie en broodblokjes. Voeg een beetje heet water toe als de vulling te droog lijkt.
Lepel vulling in elke met vis gevoerde muffinbeker.
Dot de bovenkant van elk vulcentrum met ongeveer 1/2 theelepel boter en bestrooi met gehakte peterselie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork.
Serveer indien gewenst met partjes citroen.
Genieten!
Receptvariaties
- Voeg wat krab, gehakte garnalen of champignons toe aan de vulling als je wilt, of meng ongeveer 1/4 kopje Parmezaanse kaas.
Tip
- Maak wat tartaarsaus om bij je vis te eten.
Recept Tags:
- vis
- voorgerecht
- Amerikaans
- nieuw jaars
