Aubergine En Tomaten. Foto: Diana Rattray
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 42 | calorieën |
| 2g | Dik |
| 5g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 42 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 2 g | 3% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Natrium 95 mg | 4% |
| Totaal Koolhydraten 5g | 2% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In dit recept worden verse tomaten gegarneerd met een mengsel van spinazie, boter en kruimelkruimels, waarna ze tot in de perfectie worden gebakken.
ingrediënten
- 3 grote tomaten, in tweeën gesneden
- 2 eetlepels fijngehakte ui
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1 eetlepel boter, kamertemperatuur
- 1 kop gehakte spinazie, gekookt, goed gedraineerd (ongeveer 2 kopjes verse spinazie)
- Zout en peper naar smaak
- 1/4 theelepel paprika
- 2 eetlepels Italiaanse gekruide broodkruimels
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Leg de tomaten met de snijkant naar boven in een licht ingevette ovenschaal.
Combineer ui, peterselie, boter, spinazie, zout en peper en paprika; gelijkmatig over tomaten verdelen.
Bedek met de broodkruimels en bak gedurende 15 minuten op 375 F.
Recept Tags:
- Tomaat
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
